[实用新型]一种具有吸附分解功能的纳米效应果蔬保鲜装置

说明书

本实用新型涉及一种果蔬保鲜装置，特别是一种具有吸附分解功能的纳米效应果蔬保鲜装置。

果蔬是人们科学的膳食结构中必不可少的重要副食，由于果蔬种植受自然条件的制约，其生产季节性和地区性很强，有明显的淡旺季之分，客观要求做好贮运保鲜工作。由于果蔬内部组织鲜嫩，含水量高，易受外力损伤，失水萎焉和感染病菌等而变质腐烂，加上人们对采后处理和管理专有技术的重要性缺乏认识，使果蔬在贮藏运输，销售过程中损失很大。从果蔬生产的总体上看，果蔬采后贮藏保鲜滞后，已成为提高果蔬经营效益的限制因子，因此解决果蔬贮藏保鲜对促进果蔬贮藏，保证市场年均衡供应，增加果蔬生产者与经营者的收入及出口创汇有重要意义。

背景技术中果蔬的包装一般采用竹筐、荆条筐、塑料筐、木箱、板条箱、纸箱、泡沫箱、网装等，这些包装只是起到保护和容器的作用，对于果蔬保鲜没有大的效果，由于水果和蔬菜含水量较高，保护组织差，易受机械伤和微生物侵蚀，并且果蔬在贮藏过程中由于受呼吸作用，蒸腾作用和后熟衰老作用的影响，一是消耗了自身的养分，果实中的营养物越来越少，最终导致细胞组织的衰老；二是使水果中的水份不断蒸发，当水份损失5％以上时，呼吸作用和酶活动将分解导致细胞衰老；三是由于果蔬新陈代谢的结果使植物激素特别是乙烯、乙醇、甲醛对于呼吸起到促进作用，加快了果蔬的衰老。因此现有的果蔬包装装置不具有保鲜功能。

本实用新型的主要目的在于提出一种具有吸附分解功能的纳米效应果蔬保鲜装置，用以解决背景技术中存在的不足。

本实用新型的另一目的是在果蔬贮存期间保持果蔬的生命过程，依靠生命过程所特有的新陈代谢作用，抵抗不良环境和致病微生物的侵害。

本实用新型的再一目的是在果蔬贮存期间使果蔬的生命活动处于较缓慢的状态，以减少机体的物质损耗和品质下降，延迟机体衰老。

本实用新型的次一目的是防止微生物活动引起的变质腐烂，从而达到延长果蔬贮藏寿命满足市场需求的目的。

鉴于背景技术中存在的不足和缺陷，本发明人经过长期的研究和实践，在不断试验探索的基础上终于设计出本方案。

本实用新型的目的是这样实现的，一种具有吸附分解功能的纳米效应果蔬保鲜装置，其特征在于：该装置是由箱体、保鲜床、气体交换窗所构成；其中箱体与箱体上的盖组成封闭型整体。

本实用新型的技术方案可以通过下列具体措施得以实现，一种具有吸附分解功能的纳米效应果蔬保鲜装置，其特征在于：在箱体内设有保鲜床及气体交换窗；其中：保鲜床是由床膜、隔膜、隔离板、防饱和膜、吸附材料、分解材料、灭菌材料所构成；纳米吸附材料、分解材料、灭菌材料、封闭在床膜内，床膜上设有微型吸气孔；隔离板设在床膜的外侧，并有许多气孔起到隔离果蔬与床膜接触的作用。在保鲜床上设有气体交换孔并与箱体上的气体交换窗相对应，气体交换窗设在箱体外壁上，其中：保鲜床内的吸附材料、分解材料、灭菌材料的选用与比例其特征在于：

1、吸附材料选择多介孔结构的纳米级高比表面积的硅基氧化物、活性炭、沸石等比例为30-70％；

2、分解材料选择纳米硅基载体高锰酸钾，粒径40--100nm，比例为20-50％；其中硅基载体高锰酸钾的制作方法是：先将高锰酸钾溶于水，配成饱和溶液，然后将硅基氧化物倒入充分搅拌后烘干进行粉碎；

3、分解材料选用纳米氧化铝γ-Al₂O₃、氧化锌ZnO比例为10-30％；

4、灭菌材料选择硅基载银SiO_2-XAg⁺或硅基载锌系列SiO_2-XZn⁺⁺抗菌材料；比例为5-20％；

5、以上总重量一般为水果的1/30--1/200。

在隔离板的外侧设有防饱和膜，防止未使用时吸附饱和；在使用中将该膜去掉；

前述的一种具有吸附分解功能的果蔬保鲜装置的气体交换窗，其特征在于：气体交换窗镶嵌在箱体的外侧的气孔上；气体交换窗是聚二甲基硅氧烷类型的硅橡胶薄膜制成；该窗的作用是自发地调节箱内封闭体系的氧气与二氧化碳比例并使之稳定在一定范围内，使二氧化碳控制在1％-7％，氧气控制在2％-10％之间，其中：气体交换窗的大小可按下列公式计算：

S--交换窗面积平方米

M--是果实重量公斤

γCO₂--是果品呼出CO₂的强度升/公斤.天

qCO₂--为硅胶渗透CO₂的数量升/平方米.天.大气压