[实用新型]多用节能蒸箱

说明书

本实用新型涉及到蒸箱，特别是一种多用节能蒸箱。

日常用的蒸箱多是直接用蒸托置于镬头或锅头上，镬头或锅头烧开水得蒸气蒸饭菜、粉、包子使用也方便。钽是蒸托周边密封差，容易泄漏蒸气，浪费能源，而且使用功能少。

本实用新型的目的在于提供一种能一体多用，节能效果显著，能蒸饭菜、馒头、包子、粉的，成本低，制造容易，节能效果比日常用的蒸笼高50％以上的多用节能蒸箱。

本实用新型的技术解决方案是这样的，包括由蒸气发生炉、蒸箱。蒸气发生炉有炉胆、火管、炉体、炉口、水阀、炉脚架。蒸箱有箱体支架，炉体上方有水气隔离器，隔离器开有气孔一个以上，隔离器外径与炉体顶口相应大小，蒸箱底口支于炉体顶口，蒸箱里装有蒸托盘，蒸箱与炉体的炉胆内腔相通，炉体内胆有火管，火管安装与水平面成倾斜度约15度，成纵横交叉排列，也可同向排列。外胆与内胆之间有水夹层，火管内通水与水夹层相通，水夹层顶面又通过隔离器气孔与蒸箱相通，蒸箱与炉胆内的蒸气相通，由水气隔离器气孔导通，水气隔离器布设有气孔一个以上。另外还有另一个实施方案，蒸箱可用日常家庭用的竹和/或木蒸笼取代，把竹、木蒸笼直接放上炉体顶的水气隔离器，炉体内的蒸气从水气隔离器的气孔导出对蒸笼进行蒸煮食物即可。

本实新型的优点是连体配套保温装置，减少占地面积，不用管道输送蒸气，减少热量散发，节省材料，火管与水平线倾斜约15度，以利水循环，减少烟火管积垢，再者是蒸托盘如果是铁板制作采用磁铁吸入密封装置，减少蒸气流失，提高蒸箱内蒸气压力，从而提高蒸气温度，同时还具有制造容易，造价低，安装使用方便，节能效果比日常普通蒸笼高50％以上，能蒸饭菜、镘头、包子、粉等。是机关饭堂、饭店、宾馆、家庭使用的理想蒸箱。

本实用新型的结构构成是这样的。

图1为本实用新型的整体结构安装剖视图。

图2为本实用新型的生产蒸气发生炉主视图。

图3为本实用新型的生产蒸气发生炉左视剖视图。

图4为本实用新型的生产蒸气发生炉顶视图。

图5为本实用新型的水气隔离器主视图。

图6为本实用新型的按图1中A-A剖视图。

图7为本实用新型的按图1中B-B剖视图。

图8为本实用新型的蒸箱部件图。

图1～图8中，水位器(1)、水气隔离器(2)、炉体(3)、炉内胆(4)、排水管阀(5)、磁铁(6)、蒸托支架(7)、蒸箱(8)、蒸托盘(9)、密封胶圈(10)、密封胶圈托肩(11)、进水口(12)、火管(13)、外胆(14)、水夹层(15)、炉门(16)、炉架(17)、烟囱(18)、蒸气上升通滤板(19)、导通孔(20)、保温层(21)、排气阀(22)。

本实用新型的实施例1是这样的，参照图1～图8所示，蒸箱(8)有蒸托盘(9)、蒸托支架(7)，蒸箱(8)与炉体(3)之间有水气隔离器(2)导通。具体是：炉体(3)的内胆(4)与外胆(14)之间是水夹层(15)，内胆(4)内腔里有火管(13)与水夹层(15)连通，内胆(4)、外胆(14)用铝合金板制做成圆筒和/或方筒，胆底环圈密封底环，但内胆(4)中间开口装通风用炉桥，内外胆(4、14)底支于架(17)，火管(13)用市售铝合金管材，蒸箱(8)用铝合金板，也可用不锈钢板或铁板制做，支架(7)用钢板做成固于箱(8)内壁分为一层以上。炉体(3)外壁引出烟囱(18)与外空间导通，烟囱(18)与内胆(4)内腔炉堂接通。炉体(3)顶部内口装接有水气隔离器(2)和蒸箱(8)，隔离器(2)用铝板和/或不锈钢板，隔离器(2)按炉体(3)、内胆(14)顶口的内径配做成一圆的和/或方的，其面上布有导通孔(20)一个以上，隔离器(2)顶上是蒸箱(8)，蒸箱(8)与炉体(3)之间有隔离器(2)导通蒸气蒸煮食物。蒸托盘(9)的底边四个角或两侧边有支架(7)支承，蒸托盘(9)用铝板或不锈钢板做成，支架(7)的内壁边有磁铁(6)，当蒸托盘(9)装入蒸箱(8)时，如果蒸托盘(9)是铁板托则可靠磁铁(6)吸入蒸箱(8)内，蒸箱(8)的门可以加装密封胶圈(10)、胶圈(10)支于托肩(11)密封边孔，使蒸气不漏失。蒸箱(8)用铝合金板，也可用星铁板做成方的、圆的，做成一层以上支架，每一层支架装一层蒸托盘(9)，支架(7)固于蒸箱两侧成“L”型，“L”型两两相对，托盘(9)插上支架(7)如果是铁板，则磁铁压入后由磁铁吸拉紧在蒸箱(8)里，关上蒸箱门即可。蒸箱顶上有排气阀(22)。蒸箱(8)与炉体(3)之间连接有螺栓螺母。