[实用新型]自动烘焙机

说明书

技术领域 

本实用新型属于烘烤设备领域，具体地涉及一种自动烘焙机。特别是具有自动烘焙及检测机构，可监控调整及设定烘焙温度、时间的烘焙机。

背景技术

一般采收的咖啡豆、花生或瓜子等产品原物料，由于其具有生涩原味，故须经晒乾、烘焙等食品加工程序，方才能具有适于食用的美味，而其中以咖啡豆的烘焙制程较为复杂。习知咖啡豆的烘焙方式最早系利用人工于热锅内翻搅咖啡豆，不仅耗时费力，无法均匀炒熟咖啡豆，且咖啡豆的烘焙温度(低温烘焙、中温烘焙及高温烘焙)亦直接影响其研磨咖啡的香味。而又进一步的习知烘焙机虽可将咖啡豆置于一加热滚筒内翻搅烘焙加热，然而其加热温度难以控制，以致影响烘焙品质，且习知烘焙滚筒并无因应不同烘焙物料的调整机构设计，更无散热及抽风排屑的作用。

发明内容

为改进习知烘焙机的上述缺陷，本实用新型的主要目的是要提供一种具有因应不同烘焙物料的调整机构的能达到确保烘焙品质及操作便捷的自动烘焙机。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种自动烘焙机，包括有烘焙滚筒，其特征在于，还包括有：

一烘焙机构，是在一烘焙室内枢接有一旋转滚筒，该滚筒轴心的另端固定有一中空轴杆，该中空轴杆枢接于一侧板的轴套内旋转，该烘焙室的前盖板下端装设有一盖门，该烘焙室底面则连接设置有一中空底座；

一传动机构，藉由一马达及一皮带轮传动上述轴杆及上述滚筒作同步转动，而于上述烘焙室的外侧平行固设有一固定板，一旋钮固定于该固定板中心的孔内，且该轴杆系枢接于该旋钮孔的内缘，调整该滚筒与该烘焙室的前盖板之间的间距是藉由旋转该旋钮轴向移动该轴杆及该滚筒作前后位移而实现的；

一进料机构，由一进料斗经由一挡料板及一连通管，而连通于该烘焙室的滚筒，且该连通管连通至一抽风机；

一散热机构，其散热筒系装设于上述烘焙室的盖门下方，于该散热筒的筛网底部置有一旋动该散热筒内搅拌物料的旋叶片的马达；

一控制装置，为一电子仪表监控调整装置。以及

该轴杆一端侧螺接于该旋钮的内缘，该轴杆外圆则与枢接于该旋钮内的轴承内孔相配合。以及

该滚筒的轴心位置系固设有一中空轴杆，而一验料杆则滑动插设于该中空轴杆内。以及

该滚筒底端设有一炉台，该炉台连通于一瓦斯流量表。以及

该烘焙室的前盖板上固设有一温度检测器。以及

该散热筒底部的中空底座内于连通管一侧装设有一抽风机。以及该滚筒内的烘焙碎屑是经由该连通管一侧的抽风机自一排风管抽吸排出的。以及

该抽风机调节抽吸风量是藉由一旁钮及一风量阀门实现的。

本实用新型由于其包括有一烘焙机构、一传动机构、一进料机构、一散热机构及一控制装置而火大小以及能调整该滚筒位移量，进而达到确保烘焙品质及操作便捷的效果；其中，该烘焙机构其系于一烘焙室内，旋转枢接有一滚筒，而于该烘焙室的前盖板下端系装设有一盖门，且于该滚筒轴心另端系固设有一轴杆，且该轴杆系旋转枢接于一例板的轴套内而于该烘焙室底面则系连设一中空底座；而该传动机构其系藉由一马达及一皮带轮而传动该轴杆，进而传动该滚筒作同步转动，且其籍由旋转一旋钮而得以轴向移动该滚筒作前后位移动作，而籍以调整该滚筒与该烘焙室的前盖板的间距；而该进料机构系由一进料斗经由一挡料板及一连通管，而连通于该烘焙室的滚筒，且该连通管系连通至一抽风机；而该散热机构的散热筒系装设于该烘焙室的盖门下方，于该散热筒的筛网底部系有一马达，该马达带动该散热个内的旋叶片，使其旋转搅拌高温烘熟的咖啡豆物料，并达到快速拨动散热的作用；而该控制装置其系属一电子仪表监控调整装置。本实用新型即藉由上述自动化烘焙机构，并根据不同烘焙产品物料的要求而得以监控调整及设定烘焙温度、时间及炉火大小以及能调整该滚筒位移量，进而达到确保烘焙品质及操作便捷的效能。

综上所述，本实用新型无论就目的、技术手段与功效，均显示其回异于并优于现有相关技术。

附图说明：

图1、系本实用新型的外观立体图；

图2、系本实用新型的侧视图；

图3、系本实用新型的网状滚筒局部立体图；

图4、系本实用新型一侧的散热筒的顶视图；

图5、系图2沿5-5线的剖面图；

图6、系本实用新型的剖面结构图一，系显示咖啡豆的进料情形；

图7、系图6沿7-7线的局部剖面图，系显示挡料板开启的进料情形；

图8、系本实用新型的剖面结构图二，系显示进行烘焙作业及抽样检视烘焙物料的情形；