[实用新型]燃气灶火力控制装置

说明书

技术领域

本实用新型属于燃气灶具控制装置，特别涉及厨房燃气灶具的标准火力控制的一种燃气灶火力控制装置。

背景技术

目前宾馆、饭店的厨师炒菜都以燃气作燃料，单凭厨师经验操作，就是同一道菜肴，同一厨师来作，次数不同，其味道差别较大。影响菜肴味道的因素很多，原料的质量、重量，调料质量和种类、重量、以及火力大小及时间都需要标准控制，才能避免人为因素的影响，尤其火力大小及时间控制占有相当重要的地位。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种燃气灶火力控制装置，其实施方案为一种燃气灶火力控制装置，其特征在于：在燃气灶台18的前面板上安装气体压力表8，气体流量分档开关9及时钟16，分档开关9穿过隔热板19和灶眼10相接，燃气稳压缸7接在分档开关9和增压泵3，电磁阀2之间，其缸内压力由接于压力表8支路的压力传感器11自动调节。

所述时钟16的显示屏旁安装有启动按钮和语音报时开关17。

本实用新型达到的有益效果是厨师在严格按照标准菜谱配料情况下，使用本标准火力控制装置，可以避免人为因素对炒菜质量和味道的影响，做到质量稳定，对饭店经营大有好处。对厨师技术水平要求可以放低，为饭店节省人员工资开支、降低经营成本于消费者有利。

附图说明

图1为燃气灶火力控制装置结构示意图；

图2为带火力控制的灶具示意图。

实施例

图1、图2所示为燃气灶火力控制装置结构示意图。在燃气灶台18的前面板上安装了气体压力表8，气体流量分档开关9及时钟16，三者均由装在灶台18内的隔热板19与灶眼10隔开，分档开关9一端穿过隔热板19和灶眼10连通，另一端和燃气稳压缸7连接，并在其连接管4上并接气体压力表8和压力传感器11，在燃气稳压缸7的底部连接有两个单向阀5和6，单向阀5直接和增压泵3出气口相接。电磁阀2的进气口和气体总阀门1接通，与压力传感器11连接的拨板13伸在上接触开关12和下接触开关14之间，它们分别和增压泵3的电源接触器(J)15和电磁阀2的线包相接。当稳压缸7内压力大于稳压压力基数时，拨板13下行，使下接触开关14接通，电磁阀2关闭，停止对稳压缸7充气，使其压力基数慢慢回到正常基数值；如果缸内压力小于基数值，则拨板13上行，使上接触开关12接通，接触器J吸合，启动增压泵3，向稳压缸7内充气，使回到正常基数值，如此循环，则通过压力传感器11自动调整缸内压力，始终保持恒定。当厨师打开分档开关9点火后，立刻按下记时和语音报时开关17，这时时钟16开始记时和语音报时，提醒厨师按规定程序操作，确保菜肴质量一致。