[实用新型]一种真空油炸脱油机

权利要求书

1.一种真空油炸脱油机，由带中间隔板的油炸机罐、上置式料篮离心脱油装置、组合式无泄漏油炸料篮、外循环油脂连续加热和过滤装置、真空装置和电控装置所组成。其特征是：

油炸机罐(2)，中间有隔板(32)，隔板(32)上部为油炸脱油室(2a)，隔板(32)下部为储油室(2b)。

离心脱油装置，由机罐(2)上的减速机(1)、机罐(2)内的脱油主轴(40)、上料篮定位盘(29)和下料篮定位盘(31)所构成。脱油主轴(40)下端由隔板(32)中心的下轴承室(34)定位，上端由机罐(2)顶部中心的上轴承室(41)定位，并通过联轴器(42)与减速机(1)相联接。

组合式料篮，由3～4个扇形柱状网篮组成。

外循环油脂连续加热和过滤装置，包括：由机罐(2)下部的储油室(2b)、主回路出油管(16)、循环油泵(15)、滤油器(14)、板式换热器(13)、和主回油管(12)相连通构成的油脂循环主回路；主回油管(12)与上分支油管(7)、阀门(6)和带斜开口的上回油管(5)连通构成油炸分支回路；主回油管(12)与下分支油管(10)、阀门(9)和下回油管(8)连通构成油脂预热分支回路。

2.根据权利要求1所述的一种真空油炸脱油机，其特征是：油炸料篮(30)，由扇柱形篮体(46)、活动提手(45)和插板(43)构成。篮体(46)和插板(43)为孔网板，篮体(46)一侧的直面上设有槽口(44)，槽口(44)宽度和高度与插板(43)相适应，篮体(46)内设有1～3个带网孔的分层隔板52。

3.根据权利要求1所述的一种真空油炸脱油机，其特征是：机罐(2)的中间隔板(32)上设有溢流管(37)和清理孔盖(36)。

4.根据权利要求1所述的一种真空油炸脱油机，其特征是：脱油主轴(40)对应油炸料篮(30)高度，设有T型螺纹(28)、与上料篮定位盘(29)的中心轴套(50)T型螺纹相配合。

5.根据权利要求1所述的一种真空油炸脱油机，其特征是：阀门(6)、(9)、(11)、(21)可以是普通阀门，也可以是电磁阀。

6.根据权利要求1所述的一种真空油炸脱油机，其特征是：上料篮定位盘(29)和下料篮定位盘(31)由中心轴套(50)、分区板(47)、圈板(51)、环板(48)和托板(49)所构成。

7.根据权利要求1所述的一种真空油炸脱油机，其特征是：储油室(2b)下部有管状加热器(35)。

8.根据权利要求1所述的一种真空油炸脱油机，其特征是：油炸脱油室(2a)底部的泄油管(20a)、泄油阀门(21)和储油室(2b)上部的排油管(20b)相连通。