[实用新型]食物搅拌机

说明书

一、技术领域：

本实用新型属于一种家庭使用的食品加工装置，具体涉及一种能进行渣汁分离的食物搅拌机。

二、背景技术：

普通食物搅拌机利用电机带动搅拌刀片顺着刀锋前进的方向(即正方向)转动，将搅拌杯中的食物切割、粉碎和搅拌，有部分食物，如水果、豆类等，人们取用的仅仅是它们的液汁，因此在搅拌完成后还必须将其液汁从食品渣中分离出来。以往的食物搅拌机一般在搅拌杯中设置一个环形金属过滤网罩，该环形金属过滤网罩能限制食物搅拌时翻转的空间范围，并能承受食物搅拌时的撞击力。当食物搅拌完成后，只要使搅拌杯倾斜，液汁便在重力作用下穿过环形金属过滤网罩并流出搅拌杯，而食品渣则被阻挡在过滤网罩内。但上述过滤结构存在三个方面的缺点，第一、渣汁分离必须由人工操作，比较麻烦；第二、金属网罩的孔眼较大，因而分离出来的液汁中夹含有大量的细小渣粒，口感差；第三、仍有大量液汁未能分离出来，粘滞在废弃的残渣中，造成浪费。

另外，为了将液汁煮熟，现有食物搅拌机在搅拌杯中设置电热管进行加热，这种加热的结构形式有以下缺点：第一、渣粒容易粘附在高温的电热管壁，甚至被烧焦，使液汁变味，第二、渣汁同煮，费时费电；第三、搅拌杯中增加了电热管，清洗比较麻烦。

三、发明内容：

本实用新型的主要目的是要提供一种食物搅拌机，它能在食物粉碎、搅拌完成后直接将液汁从食品渣中分离出来。

本实用新型的第二目的还在于所提供的食物搅拌机的环形过滤网罩能将细小渣粒过滤干净，且该环形过滤网罩还能承受食物搅拌时及过滤时的作用力。

本实用新型的第三个目的还在于所提供的食物搅拌机在搅拌食品时能防止搅拌杯被食物摩擦力带动而出现旋转。

本实用新型的第四个目的还在于进一步利用渣汁能彻底分离的优点，提供一种带有加热功能且能防粘防烧焦的食物搅拌机。

本实用新型的第五个目的还在于使上述提供的食物搅拌机能确保从搅拌杯甩出来的液汁准确地流入加热杯中。

其主要目的可以按以下方案实现：该食物搅拌机包括基座、电机、联轴器、搅拌杯，搅拌杯中有搅拌刀片，电机与搅拌刀片的转轴之间通过联轴器联接，使电机能带动搅拌刀片正方向转动以切割、搅拌食物，搅拌杯上有可活动脱离或紧密盖合的搅拌杯盖，搅拌杯中有环形过滤网罩，其特点是，电机还能带动搅拌刀片反方向转动，在搅拌刀片转轴和搅拌杯之间有一个定向离合器，使两者构成搅拌刀片转轴正转则分离反转则闭合的联接关系；在搅拌杯侧面开有过汁口，在搅拌杯外围有固定在基座上的搅拌杯外罩，搅拌杯外罩上安装有收集液汁的集汁槽，集汁槽位于过汁口下面，集汁槽开有流汁嘴。这样，当电机正转时，搅拌刀片能将食物粉碎、搅拌；当电机反转时，搅拌刀片转轴则带动搅拌杯高速转动，从而能以离心过滤方式将液汁与残渣分离出来。

其第二目的可以按以下方案实现：上述食物搅拌机的环形过滤网罩包括内外两层，内层为金属或塑料网罩，外层为纺织料网罩。由于利用这种双层组合结构，具有微小孔眼的外层纺织料网罩能将液汁中的渣粒彻底过滤干净，而内层的金属或塑料网罩又能有效承受食物搅拌时及过滤时的作用力，防止外层柔软的纺织料网罩受到较大的作用力而出现较大变形甚至撕裂。

其第三目的可以按以下方案实现：上述提供的食物搅拌机在搅拌杯盖上面有可以与搅拌杯外罩紧密扣合或活动脱离的上盖板，在上盖板和搅拌杯盖之间有一个定向离合器，使两者之间构成搅拌杯盖正转则闭合反转则分离的联接关系，该定向离合器位于搅拌杯盖中心位置。这样，当上盖板与搅拌杯外罩紧密扣合后，搅拌杯盖只能反转而不能正转，从而能防止搅拌杯在搅拌食物时受食物带动也出现转动。

其第四目的可以按以下方案实现：上述食物搅拌机在流汁嘴下面装有一杯座与杯体分体设置的电热杯，电热杯的杯座与搅拌杯基座固定连接，电热杯的电热元件设在杯座上表面，电热杯的杯体底面采用金属材料制作。

其第五目的可以按以下方案实现：上述食物搅拌机中电热杯杯体与杯座之间有一凸块与凹坎配合的定位结构，使得当凸块落入凹坎时，电热杯杯体的杯嘴对准流汁嘴；搅拌杯的电机电路联接有一与该凸块凹坎定位结构配合的弹性微动开关，使凸块落入凹坎时，该弹力微动开关接通或具备接通条件，反之则断开或接通条件受到限制。

本实用新型有如下优点和效果：    

1、食物粉碎、搅拌完成后能直接由电动机构进行过滤，减少由人工进行渣汁分离的麻烦；

2、由于采用电动离心技术以抛甩方式进行过滤，有利于使液汁与食物渣分离更加彻底，避免了浪费。