[实用新型]饺子机

说明书

                        技术领域

本实用新型涉及一种饺子机，属于家用食品加工装置。

                        背景技术

常见的饺子机是用刮板将肉馅刮在饺皮上，然后掐饺边成形，经常出现饺馅有多有少或无馅饺子以及饺馅一半在饺子中一半露在饺子外面的问题。

                        发明内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的上述问题而提供一种结构简单实用耐用、操作简便的家用饺子机。

本实用新型的技术方案是：饺皮机总成和饺子机总成组成，饺皮机总成由底板、底板上两端的支架、连接两支架上部的两片档板、装在两支架之间的平行排列的滚轴和副轴、支架(5)上连接滚轴的手轮、具有摇把孔(23)的支架(22)上连接滚轴的摇把以及两支架上的滑槽板组成，饺皮机总成附有一推刀，该推刀由Π形刀架、连接刀架的手柄、Π形刀架上的滚轴和滚轴两端的圆刀片组成。

转动摇把带动滚轴转动，面团放入滚轴和副轴之间，轧制出面皮，用推刀将面皮割出所需宽度的面皮。

饺子机总成由两个支架、两个支架上的插板、装在两支架之间的滚轴、下接铲刀的花刀主轴、套有滚筒的两个滚筒轴、滚轴一端支架上的摇把孔组成，饺子机总成的两插板分别插在饺皮机总成的滑槽板的滑槽中。

将准备好的两长片饺子皮插入滚轴和花刀主轴之间，在分开的两长片饺皮中间放置饺馅，将饺皮机总成的摇把拔出，插入饺子机总成的摇把孔，转动摇把，即轧制出成形饺子，花刀主轴下的铲刀用于防止饺皮粘连在滚轴和花刀主轴上，花刀主轴上花样可以制成三角形、半月形和长方形等各种花样的饺子，更换花刀主轴即可完成。

本实用新型与已有技术相比具有下列优点：

1、本实用新型结构简单实用耐用，操作简便，绝不会出现馅多馅少、空心饺子的现象。

2、本实用新型特别适用于家庭使用，对于不会包饺子的家庭尤受欢迎，可以根据用户的需要配制适合自己口味的饺馅，很快将饺子送到餐桌上，是家庭常备的厨房用具。

                       附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为推刀的结构示意图。

图3为饺子成形实施例图。

                     具体实施方式

图1所示的本实用新型经其钳口孔19用钳口20固装在案板26上，由饺皮机总成24和饺子机总成9组成，饺皮机总成24由底板21、底板21上两端的支架(22和5)、连接两支架(22和5)上部的档板(1和4)、两支架(22和5)之间平行排列的滚轴2和副轴3、支架5上连接滚轴2的手轮2-1、支架22上连接滚轴2的摇把孔23以及两支架(22和5)上的滑槽板(18和7)组成，饺皮机总成24附有一推刀25(见图2)，推刀25由Π形刀架25-1、连接刀架25-1的手柄25-2、Π形刀架25-1上的滚轴25-3和该滚轴25-3两端的圆刀片(25-4和25-5)组成。

饺子机总成9由支架(8和15)、支架(8和15)上的插板(17和6)、装在两支架(8和15)之间的滚轴14下接铲刀11的花刀主轴10、套有滚筒13的两个滚筒轴12、滚轴14一端支架15上与滚轴2连接的摇把16组成，饺子机总成9的插板(6和18)插在饺皮机总成24的滑槽板(18和7)中。

将面团放入饺皮机总成24的滚轴2和副轴3之间(见图3)，转动摇把23-1带动滚轴2转动，轧制出长面皮26，用推刀25将面皮割成所需宽度的面皮。将两条长面皮放入饺子机总成9的滚轴14和花刀主轴10之间，并将两长面皮分开放在两侧的滚筒13上，中间放置饺馅，转动摇把，即轧制成形饺子27，花刀主轴10下的铲刀11将饺皮与滚轴14和花刀主轴10分开，轧出来的产品为中间有馅的三角形、长方形、三角形的饺子，待稍凉干后，将饺子27一个个分开。