[实用新型]白酒蒸馏器

说明书

所属领域：

本实用新型一般涉及一种酿酒用具，特别是将酒从酿酒介质中取出的一种蒸馏器。

背景技术：

我国的酿酒技术渊源流长，历史沉淀丰厚，形成独特的酒文化，市场潜力巨大。虽然市场的主要份额由大型酒厂分享，但在偏远的农村，一些小型生产企业甚至作坊仍有其生存的空间，他们采用传统工艺，或半固态、液态酿酒工艺进行生产，对市场拾漏补缺，对农民手中的陈粮高效转移，因此酿酒是农民一条发家的捷径。但用传统工艺生产，尤其是蒸馏设备等采用土法制作，大多笨重，投资大，技术复杂，操作难，制约了酿酒者的致富梦想。因此提供一些性能较好的酿酒设备是人们普遍欢迎的。

发明内容：

本实用新型的目的则在于提供一种投资省、性能较好的白酒蒸馏器。

为实现本实用新型的目的，本实用新型的方案为：所述的白酒蒸馏器，包括设置一口盛放酿酒介质的蒸锅，其锅沿与一个蒸馏器所带的密封装置相接，所述的密封装置设置在一个盖形容器的边沿，盖形容器的中心位置装有一根通管，所述通管的顶部与一个冷凝装置相接，冷凝装置的外部为水箱，水箱通过支承与盖形容器相接。

采用上述方案，当蒸锅加热时，酿酒介质中的酒精形成蒸气经通管进入冷凝室，外壁有冷水循环的冷凝室使酒精蒸气变为液态，从而达到蒸馏的目的。并且设备小型化，投资省，实现了本实用新型的目的。

下面结合图示及实施例对方案作更详细的说明。

附图说明：

图示为白酒蒸馏器的主

如图所示为本方案的一的蒸锅(1)，其锥形的锅底部分适合于一般土灶的形状。其锅身部分为园桶形，以容纳一定量的酿酒介质，如酒糟等。锅沿上支承有一蒸馏装置，蒸馏装置上有一盖形容器(2)能覆盖蒸锅(1)的敞口部分，盖形容器(2)的边沿固定有一圈与锅沿形状相符的密封装置，所述的密封装置包括一个与盖形容器(2)边沿固定的截面为U形的环(3)，内嵌有橡塑密封胶条(4)。盖形容器的中心位置装有一根通管(5)，通管(5)的顶部与一个冷凝器(6)的冷凝腔相接，冷凝器(6)的外部为水箱(7)，水箱(7)支持冷凝器(6)，水箱(7)并通过支承

与盖形容器(2)相接，形成一个可与蒸锅(1)分离的蒸馏装置。

在通管(5)内装有微孔过滤装置(9)，以防止颗粒物质进入冷凝腔。

水箱(7)与盖形容器的支承方式较多，本实施例水箱(7)与盖形容器(2)间的支承为均布的立柱(10)，立柱(10)的上下端各固接在一圈圆管(11)及(12)上，圆管分别与水箱壁和盖形容器(2)固定。

为便于清洗蒸锅，与冷凝器相连的一根支管(13)通过阀门伸进盖形容器(2)内，必要时通水清洗。

在蒸锅(1)的园桶侧面装有液位计量器(14)，以便观察蒸锅内的水液位置。并设有料斗(15)，以便补料。

在水箱上设有进水口(16)，以便人工上水。

本方案的白酒蒸馏器有多种功能，可蒸煮原粮，包括红粮、小麦、玉米、大米、谷子等；将上述原料发酵后放入蒸锅内，能进行固态、半固态，液态蒸馏。经冷凝室冷凝得到的酒液经阀门(17)放出。在蒸馏过程中，有一部分酒蒸汽经盖形容器(2)的表面冷却后由密封的U形环(3)回流至锅内，这比一般的蒸馏装置密封用水好得多，后者回流的酒蒸汽易溶于密封的水中而受到污染。仅密封环的改进就将比常规技术的蒸馏装置多出10％的出酒量。再者本装置还可用来生产蒸馏水，拆卸、安装、搬运都方便，重量轻、耗材省、是同类产品价格的三分之一，占地少，便于操作，是农村手工作坊的一种受欢迎的设备。

综上所述，本实用新型是成功的。