[发明专利]碳炉

说明书

技术领域

本发明涉及采用碳(charcoal)作燃料的碳炉(charcoal cooker)，特别涉及在烹饪中容易点燃碳和调整加在食物上的热量的碳炉。

发明背景

尽管与本发明相关的碳炉通常使用由木材碳化制成的碳作为燃料，碳炉可以使用类似材料如由碳粉(charcoal powders)模制的椭圆碳砖或加工成带孔的碳制品。在本说明书中，这样的材料称之为碳(charcoal)。

如果碳炉定义为“由燃烧碳产生的热来烹饪食物的烤炉”，则已经设计和使用了多种这样的碳炉。

普通碳炉由于其特殊性而存在碳较其它燃料难于点燃的问题。

即需要长时间施加有非常高温度能量的火焰来点燃炭。在普通碳炉中使用由点燃材料如纸或油纸或BUNGAETANTM燃烧产生的火焰。大多数点燃材料产生烟、煤烟或气味，使得在室内点燃碳不够令人满意。因此，在室外点燃碳后，必须将盛有已点燃碳的不同燃烧器皿或碳炉搬入到室内。此外，当通过点燃材料燃烧而产生的火焰能量不足以点燃碳时，必须使用鼓风机来促进燃烧。

由于点燃碳的这种方法麻烦而且费时，并且在点燃碳的过程中产生烟、煤烟和气味，因此使用者宁愿用使用其它燃料的炉子而不用碳炉。

在点燃碳的过程中产生的煤烟和由点燃材料的燃烧产生的灰可能会吸入人体，这样的煤烟和灰包含了很多有害成分，如二氧芑。

本发明的发明人为了解决普通碳炉的以上问题而开发了一种新碳炉并向韩国工业产权局申请了专利，申请号为10-1999-0019438(申请日为1999年5月28日)。

在本说明书中，发明人提出了一种为了便于点燃碳而在碳炉中使用气体的碳炉。

另一方面，由点燃材料或燃料燃烧产生的灰堆积在碳炉的底部，从烹饪的食物流出的油使灰凝结，凝结的灰使碳炉难于清理。

而且，使构成燃烧燃料内空间的外壳上的覆盖膜颜色发生改变或受损，并且内部金属易受到腐蚀。此外，当使用者接触使用中被加热的外壳时，可能会烫伤使用者。

发明概述

因此，为了解决上述普遍存在的问题而研制了本发明。

本发明的目的是提供一种包括使用气体的碳点燃器的碳炉，该碳炉结构简单、使用方便，并且非常耐用和易保存。

本发明的另一目的是提供一种能在使用后仅冲洗一部分部件而使其得到完全清理的碳炉。

此外，本发明的另一目的是提供一种碳炉，该碳炉具有能显著降低或几乎消除由燃烧部件传递给其外壳的热量的结构。

还有，本发明的另一目的是提供一种碳炉，该碳炉包括通过简单操作能迅速点燃碳而不产生烟或煤烟的碳点燃件。

再有，本发明的另一目的是提供一种能细微和迅速控制烹饪中释放给食物热量的碳炉。

又，本发明的另一目的是提供一种包括多功能外壳的碳炉，它在使用中能代替桌子并容置所有折叠的部件以形成供保存的小巧结构。

为了实现上述目的，根据本发明的碳炉包括适于盛装和燃烧碳的碳燃烧部件和通过由碳燃烧部件释放的热量来烹饪食物的烹饪部件。

该碳炉包括：外壳，用于形成上部敞开的内部空间；内盘，设置在所述外壳底部，用于盛放污物和形成所述碳燃烧部件；燃料架，设置在与所述内盘的底部隔开的位置并处于所述内盘中；支撑件，适于支撑在所述燃料架上方的食物架；以及食物架举升件，适于通过移置所述支撑件调节所述燃料架和由所述支撑件支撑的所述食物架之间的间隙。

而且该碳炉可进一步包括适于通过由所述燃料架下面发出的火焰点燃放在所述燃料架上的碳的碳点燃件。

而且最好所述食物架举升件移置所述支撑件以举升由所述支撑件支撑的所述食物架。

而且该碳炉可进一步包括关闭所述外壳的所述上开口的炉盖。

而且该碳炉可进一步包括用于将所述外壳支撑在离开地面合适高度的腿。

最好所述支撑件由具有相同形状的两支撑杆构成，其中假定3维坐标系统具有沿所述内盘横向延伸的X轴，每个所述支撑杆具有一个沿X轴方向延伸的X线部，两个由所述X线部两端延伸并向着Y轴弯90°的Y弯曲部，以及一个由至少所述两Y弯曲部之一的端部延伸并向着Z轴弯大约45°的Z弯曲部，以及其中每个所述支撑杆受到所述内盘的至少一个纵向侧壁支撑而在所述Y弯曲部和所述Z弯曲部之间的过渡部处自由转动。

所述两支撑杆在所述Y弯曲部和所述Z弯曲部之间的所述过渡部处进行交叉，并设置成呈平面对称关系。

所述两支撑杆彼此分离并设置成呈平面对称关系。

所述两支撑杆彼此分离并设置成面向同一方向。