[发明专利]一种培养发菜细胞的方法

说明书

                      技术领域

本发明涉及生物技术领域，更具体涉及一种培养发菜细胞的方法。

                      背景技术

念珠藻是蓝藻门Cyanophyta蓝藻纲Cyanophyceae段殖藻目Hormogonales念珠藻科Nostocaceae的一类分布地域广、生态环境复杂、形态结构多样的藻类类群，其植物体胶状或革状，成熟植物体有球形、叶状、丝状、泡状等多种形状，中空或实心，营漂浮或着生生长。念珠藻是许多极端环境中的主要组成种类，在高温、严寒、强紫外线照射、极低光照强度、高盐度等极端环境中都可以发现念珠藻的踪迹，其中的一些种类如发菜(Nostoc flagelliforme)、地木耳(Nostoccommune)、葛仙米(Nostoc sphaeroides)营养丰富可供食用，并具有一定的药用价值。自古以来发菜、葛仙米、地木耳就是中华民族的天然传统食品，其中发菜因其丰富的营养和吉祥的发音(与“发财”谐音)长期受到消费者的青睐，在许多古籍中都有详细记载。发菜又名头发菜、地毛，学名发状念珠藻，是世界性分布的可食用陆生蓝藻，在我国西部和西北部的荒漠半荒漠地区经常可以见到，其食用和药用历史可以追溯到三千年前，近几十年来对其形态学、生态学、生理学以及发育生物学等方面已经有了一定的研究。发菜具有食疗、保健、滋补等功能，一直远销海内外，目前的资源开发所带来的环境恶化与草场保护等的矛盾日益尖锐，有研究称采掘1公斤发菜可以毁掉3公顷草原，可见过度的采掘产生的生态环境破坏和自然资源萎缩衰退状况是极其严重的。巨大的市场需求与有限的资源量间存在着难以调和的矛盾，解决的唯一出路是开展发菜的人工培养和集约化养殖生产。由于发菜生长分布于荒漠半荒漠和草原地带，生活环境具有一定的特异性，其生长所需要的条件如温度、水分、光照、光暗周期、营养等要求严格，目前难以人工培养出成熟的发菜丝状体，即使是发菜细胞，至今也没有连续培养成功的报道。

                         发明内容

本发明的目的是提供一种培养发菜细胞的方法，以期在丝状体难以人工培养得到的情况下获得具有基本发菜营养成分的人工培养物，该方法简单易行，操作方便，培养物具备发菜的营养成分，可以制作各类保健饮品，缓解发菜市场需求的问题。