[实用新型]一体式瓜果刨削刀

说明书

技术领域：本实用新型涉及一种瓜果切削刀具设计技术，特别是一种用于刨削各种瓜果皮的一体式瓜果刨削刀。

背景技术：目前用于瓜果削皮的刀具虽然有许多新样式，其中最常使用的是一种用细铁条弯折成的简易结构的瓜果刨刀，这些瓜果刨刀是由手柄部分，呈拨叉状刀架(杆)部分，与刀架成一体的条形刀片以及装设在刀架杆两端的刀口限位横杆构成，上述这种传统瓜果刨刀虽将刀柄、刀架杆及刀片用同一根细铁条弯折成型，结构较为简单，但也存在如下缺点：刀口处的限位横杆为另外加装设置，刀具用久之后，装在刀架杆上的限位横杆(横条)容易松脱并向后移位，增大其与刀片刃口之间的距离，影响限位效果(会造成刨削掉太厚太多的瓜果肉)，耐用性欠佳；传统刨削刀仅靠手指力夹持，若长时间使用手感欠佳，从外观上亦觉得是一种老掉牙的产品，造型缺乏美感；传统产品还因刀片刃口的切削角度不理想，切削不顺畅，时有因切削深度偏大产生卡刀现象。

本实用新型的目的是设计一种一体式瓜果刨削刀，使得具有制造加工更简单容易，限位可靠，可长期保证刨削质量，延长使用寿命，甚至可扩展其使用功能。

本实用新型是以如下技术方案实现的：它仍包括手柄、刀架、刀片、刀口限位横杆，其特征是所述刀架、刀片和刀口限位横杆是制成由不锈钢片一次冲压成型的一体化结构，其中刀片刃口的压弯(曲)表面与刀架面在冲压后的夹角a为110°～120°，刀片的刀背面与刀架面的夹角β为135°～145°。采用上述刨削角度，刨削时更顺畅不卡刀(插刀)。

附图说明：

图1是本实用新型的一种结构示意图。

图2是图1的A向视图(左视图)。

图3是图1的B-B方向剖视图。

图4是一种制成斜柄结构的刨削刀的结构示意图。

其中：1～手柄(可制成直手柄或斜状手柄)，2～刀架，3～限位横杆，4～刀片，5～刀片刃口，6～限位横杆的限位面凹陷部(一侧凹、一侧凸)，7～刀片的加长表面，8～刨丝刀片(位于刀片的加长表面)，9～刀架面，10～刀片刃口的压弯(曲)表面(为刀片前面)，11～刀片的刀背面(为刀片后面)，12～挖眼凸钮，13～斜柄。

参照附图可知，本实用新型在具体实施时，还具有以下几点技术特征：

一、还可在刀片的加长表面7上冲制有刨丝刀片8的结构，这样可实现利用本实用新型的刨削刀就能将马铃薯、地瓜、南瓜等刨切成丝状菜肴，使本刨削刀既可削皮，又能切丝，实现双用途使用功能。

二、可在限位横杆3的限位面处设有起加强筋作用的凹限部6。

三、所述手柄部分还可用塑料制的内嵌(合)式注塑成型之构造。

四、还可将塑料手柄制成一种斜柄13的结构(它相对于刀架侧面之间形成一定角度)。这样手持斜柄使用时的(握手)手感更好。

五、还可在刀架2的一侧增设有一个挖眼凸钮12，增设挖眼凸钮的目的是在刨削使用时便于用其挖去瓜果表面局部已变质部分的果瓜肉。

与传统技术的瓜果刨削刀比较，本实用新型由于采用一体化冲压成型的结构，具有工艺简单、制造容易、限位可靠、手感好，切削不卡刀(俗称不插刀)，刨削质量稳定，还具有刨丝等使用功能。