[实用新型]新型水果刨挖刀

说明书

技术领域：本实用新型涉及一种刀具，特别是一种改进的水果刀。

背景技术：现有的水果刀大体上可分为两类，一类为挖切刀，一类为刨削刀。使用挖切刀削果皮时往往难以掌握削果皮的深度，且一不小心还会削破手指的皮肤，因此，这种刀不仅削皮速度慢，而且不大安全；使用刨削刀削果皮虽然刨削果皮的深度均匀一致，安全快速，但对坏损或有疤结的水果则难以挖剔其坏损部位或疤结，其功能单一。

发明内容：本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种改进的，集挖切刀和刨削刀功能于一体的，既能刨削，又能挖切的新型水果刨挖刀。其技术方案是：一种新型水果刨挖刀，包括由刀夹和刀身构成的挖切刀与由上、下压片和刀片构成的刨削刀，其特征是：所述的挖切刀的刀夹端由连接件联接有刨削刀。其技术效果是：由于将挖切刀与刨削刀有机地结合在一起，故既具有挖切功能，又具有刨削功能，且刨削果皮的深度均匀一致，刨削果皮快速、安全，对水果的坏损部位或疤结处挖切方便，具有一刀多用、结构简单、携带使用方便等特点。

图面说明：

图1为本实用新型结构示意图。

实施方式：

如图1所示：刨削刀3由上、下压片3-1、3-3和刀片3-2构成，上、下压片和刀片通过下压片3-3两端设置的螺杆3-4联接在一起，旋动螺母3-5，可对刀片3-2进行更换，螺杆3-4的下方设有平台，使下压片3-3与刀片3-2之间有一间隙，该间隙既可以使刨削的果皮深度均匀一致，又可使刨削后的果皮能够顺利排出。下压片3-3的底部中央与连接件2联接在一起，连接件的另一端与挖切刀1的刀夹1-1端联接。

为便于携带安全、卫生，刨削刀3上可设置护罩。