[实用新型]盐酸克伦特罗快速检测试纸条(II)

说明书

(一)技术领域：本实用新型涉及一种检测受体兴奋剂的器具，特别是涉及一种盐酸克伦特罗(clenbuterol CL)快速检测试纸条(II)。

(二)背景技术：现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、奶、蛋等营养价值高、品质优良的各种食品，为人类的物质生活，提高人们健康水平，延长人类寿命做出了很大贡献。与此同时，现代科学研究证明，由于畜牧业现代化，大量使用饲料添加剂以及防病、治病需要，大量使用抗生素、激素以及其它合成药物，造成畜禽食品中药物残留，激素残留等。通过食物链的传递，药物残留和激素残留物质对人体健康和生命构成威胁和危害，如癌症人发病率增加，人类生育畸形比例增大，人体抗药性增强，青少年性早熟，中老年心血管疾病蔓延以及某些食物中毒等问题。往往与畜禽食品种的药物残留、激素残留密切相关。如盐酸克伦特罗(Clenbuterol)缩写为CL，俗称瘦肉精，是一种人工合成的肾上腺素神经兴奋剂，属β-兴奋剂类激素药物。低剂量时主要用于防治人、畜的支气管哮喘和支气管痉挛，肺气肿等疾病，但应有严格的剂量限制。用量超标人体会产生心悸、呕吐、肌肉不自主震颤等症状，甚至有生命危险，长期过量摄入会积蓄中毒，还有导致染色体畸变的可能。因其具有提高肌肉力量作用，很早就有一些运动员非法使用该药，国际上早就禁止在饲料和畜牧生产中使用。若剂量增加到治疗量的5～10倍，则有使胴体的脂肪重新分布，促进蛋白质合成和促进生长作用。所以增被用作畜禽饲料添加剂，添加到猪、牛、羊、兔、鸭、鹅等畜禽饲料中，以降低胴体脂肪含量，提高瘦肉率，促进生长，人在食用含有CL残留的畜禽肉、蛋、奶食品时，容易发生食物中毒事件。因此，欧美各国均禁止CL作为生长促进剂和饲料添加剂使用。我国农业部也正式下文严禁CL作为饲料添加剂使用。但是某些畜禽饲养户及养殖场在经济利益的驱动下，暗地里非法使用CL做为饲料添加剂，如用含有CL饲料饲养的猪，由于瘦肉率高，对顾客具有强大的吸引力，使其欺骗性和危害性更大，严重威胁人类健康。同时CL等β-兴奋剂类药物也被国际奥委会公布为违禁药物。

当前对CL常用的检测方法主要有色谱技术和酶联免疫吸附试验等。色谱技术是国际上用于CL检测的常用经典技术，包括高效液相色谱(HPLC)，液相色谱/质谱连用(LC/MS)，气相色谱/质谱连用(GC/MS)，气相色谱/傅立叶红外联用(GC/FTIR)等。目前香港及内地研究单位多采用GC/MS和HPLC技术进行动物组织和毛发中CL的残留检测，应该说色谱技术对CL检测是非常有效、准确、敏感的。但待检样品需经一系列的预处理，繁琐费时，从样品预处理到得出检测结果至少需要2天时间；另外这种检测方法还需要价格昂贵的仪器设备，且需专业人员操作，每次只能检测一个样品，严重阻碍了这种检测方法的普及推广，更无法实现现场检测。ELISA，也是一种常用检测技术，已有商品化的试剂盒出售。是以竞争性酶联反应为检测原理，以β-兴奋剂抗体包被酶标板，检测时将被检样品和酶标结合物同时加入酶标板，反应后显色测OD值，OD值愈低表示被检样品中含CL含量愈高。检测全过程约需2-4小时。ELISA一次可检测多个样品，即可定性检测，也可定量检测。但存在着假阳性或假阴性问题。由于ELISA是一种敏感性很强的技术，不同人操作往往会出现不同结果，对结果的判定需要有一定操作经验的专业人员，所以该检测方法也常常造成人为的误检和漏检。同时，β-兴奋剂的种类较多，各药物之间也存在一定的抗原性差异，这也是造成漏检原因之一，加之检测时间较长，很难实施现场检测。

当人们食用了残留较高浓度的CL动物组织后，会出现心动过速，肌肉震颤，心悸和神经过敏等症状。例如1997年上半年，在我国香港17人食用含有CL的猪肺汤，出现手指震颤、头晕、心悸、口干、失眠、瘫痪等症状，引起香港特别行政区和我国政府高度重视。浙江、北京、广东、河南等地也发现多人由于吃残留克伦特罗(CL瘦肉精)的猪肉造成食物中毒，引起农业部和当地政府的高度重视。各级食品检验部门和外贸出口单位，都加强对GL检测力度，以确保人民吃上放心肉。因此科技人员研制灵敏、快速，准确的CL检测方法，检测家畜组织及饲料中是否含CL的残留有着十分重要的意义。

(三)实用新型内容：本实用新型目的是：研制出特异、敏感、快速、简便的盐酸克伦特罗快速检测试纸条(II)。