[发明专利]干腌火腿加工过程中的腌制和清洗工艺无效
| 申请号： | 03158218.4 | 申请日： | 2003-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN1524428A | 公开（公告）日： | 2004-09-01 |
| 发明（设计）人： | 章建浩;徐幸莲;周光宏 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | A23B4/023 | 分类号： | A23B4/023;A23B4/26 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 | 代理人： | 孙忠浩 |
| 地址： | 21002*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 火腿 加工 过程 中的 腌制 清洗 工艺 | ||
【权利要求书】：
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