[其他]以乌桕脂(或籽)为原料制取类可可脂的方法在审

专利信息
申请号: 101985000000005 申请日: 1985-04-01
公开(公告)号: CN85100005B 公开(公告)日: 1985-09-10
发明(设计)人: 陈才水 申请(专利权)人: 江西工业大学
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代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 江西省南*** 国省代码: 江西;36
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摘要:
搜索关键词: 乌桕 原料 制取 可可 方法
【权利要求书】:

1、1.一种类可可脂的制备方法,以天然油脂为原料,加热完全熔解,冷却至一定结晶温度,分离得滤液部分,再经第二次冷却结晶,在结晶温度下过滤,本发明的特征在于:以精制乌桕脂为原料,加热至60~70℃完全溶解,经2~5小时冷却达到38~42℃结晶温度,过滤后滤液部分再经3~8小时冷却达到32~37℃结晶,过滤后取滤液部分即类可可脂。

2、根据权利要求1的制备方法,其特征在于第一次冷却于25~41℃的水浴中进行,第二次冷却于25~35℃的水浴中进行。

3、一种类可可脂的制备方法,以天然油脂为原料,加热完全熔解,冷却至一定的结晶温度,分离得滤液部分,再经第二次冷却结晶,在结晶温度下过滤,本发明的特征在于:以未经“三脱”的乌桕脂为原料,加热至60~70℃完全溶解,经3~5小时冷却达到38~42℃结晶温度,过滤分离出滤液部分再经4~10小时冷却达到32~37℃结晶温度,过滤后取滤液部分即类可可脂。

4、根据权利要求3的制备方法,其特征是第一次冷却于25~41℃的水浴中进行,第二次冷却于25~35℃的水浴中进行。

5、一种类可可脂的制备方法,以天然油脂为原料,加热完全熔解,冷却至一定的温度结晶,在结晶温度下过滤,本发明的特征在于:以精制乌桕脂为原料,加热至60~70℃完全熔解,经4~10小时冷却达到36~42℃结晶温度,过滤后取滤液部分即类可可脂。

6、根据权利要求5的制备方法,其特征是冷却于25~41℃的水浴中进行。

7、一种类可可脂的制备方法,以天然油脂为原料,加热至完全熔解,冷却至一定的温度结晶,在结晶温度下过滤,本发明的特征在于:以未经“三脱”的乌桕脂为原料,经6~12小时冷却至36~42℃结晶,过滤后取滤液部分即类可可脂。

8、根据权利要求7的制备方法,其特征是冷却于30~41℃的水浴中进行。

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