[其他]人参茎叶花总皂甙提取工艺

说明书

一种人参茎叶花总皂甙提取工艺，是从人参茎叶花中提取人参活性成分的生产方法。将人参茎叶花用乙醇或甲醇加热回流提取，经过滤得提取液［１］和残渣［２］，残渣［２］用相当于投入原料量的２－６倍蒸馏水室温下搅拌２０－３０分钟后过滤，滤液加入到所说的提取液［１］中，并加入蒸馏水使其醇浓度降至２０－５０％，室温下放置１－２小时后，叶绿素等脂溶性杂质和少量多糖、蛋白质等沉于提取罐底部，溶液为黄色，经过滤所得滤液进一步处理得纯度为５０％的人参总皂甙粗品和纯度为８０％的人参总皂甙，均是制造药品、食品、化妆品的良好原料。

本发明属于一种从人参茎叶花中提取人参活性成份的生产方法。

人参（Panax ginseng C.A.Mey）为五加科人参属植物。人参根为名贵药材，有着几千年的应用历史，其主要活性成分为人参皂甙（ginsenoside）。现代药理和生化实验证明，人参茎叶花中亦含有与人参根相同的人参皂甙，其含量为人参根的3～4倍。人参茎叶花的利用，已引起各方面的重视。

人参皂甙-Ro、Rb₃、Rb₁、Rb₂、Rc、Rd、Re、Rf、Rg₁、Rg₂、Rh、F₁、F₂、F₃和20-葡萄糖-Rf等为人参根、茎、叶和花中的主要活性成分，统称人参总皂甙（total ginseng saponin）。人参皂甙-Ro为齐墩果酸型皂甙，所余人参皂甙均为达玛烷三萜皂甙，人参总皂甙易溶于甲醇、乙醇和水等极性较高的溶剂中。人参总皂甙是生产药品、化妆品、饮料和食品的良好原料。人参总皂甙具有抗疲劳、调节人体机能，增强机体免疫能力，治疗多种疾病的作用。

本发明以前，因人参茎叶花中含有大量叶绿素等脂溶性杂质，使从人参茎叶花中提取的人参总皂甙的色泽和纯度受到影响。为除掉叶绿素等脂溶性杂质，获得色泽浅、纯度高、收率高的人参总皂甙，曾采用过下述已有技术：

Woo Chang Park〔英国专利：1378278〕所述的自人参叶花中提取人参总皂甙的工艺，是采用乙醚、石油醚、苯～正丁醇混合溶剂和氯仿等低极性有机溶剂，脱去人参叶花的醇提取物中的叶绿素等脂溶性杂质，然后再进一步处理得人参总皂甙，这种方法的缺点是采用了易燃、易爆、毒性较大的低极性有机溶剂除去叶绿素等脂溶性杂质，不利于工业化生产。

黄新生等所述的自人参茎叶中提取人参总皂甙的工艺〔中成药研究，1983年第五期，第7页〕和梁渭均等所述的自人参茎叶中提取人参总皂甙的工艺〔医药工业、1978年第10期第2页〕是将人参茎叶的乙醇加热回流提取物的乙醇浓度调到85%，而后加入氨水或氢氧化钠将酸碱度调至弱碱性，滤除沉淀后再加盐酸将酸碱度调至中性，除去叶绿素等脂溶性杂质和鞣质等杂质后，再进一步处理得人参总皂甙。这种工艺的缺点是脂溶性杂质不易除净，有的仍要用汽油，石油醚等脱去叶绿素等脂溶性杂质，使用酸、碱和大量乙醇，操作复杂、成本高，人参总皂甙纯度低。

王振玉等所述的用人参茎叶制做人参总皂甙注射的工艺〔特产科学实验，1981年第4期第59页〕是以相当于投入原料的1倍量75%乙醇室温下将人参茎叶浸润，而后分三次加入13倍量的沸蒸馏水，在65-70℃条件下，共浸泡13.5小时。回收提取液后再加三倍量95%乙醇冷置处理数次，而后进一步处理制得人参茎叶总皂甙注射液。这种工艺所用溶剂为5.4%乙醇，极性与水相近，其优点是叶绿素等脂溶性杂质不容易被提取出来;其缺点是用水量大，消耗能源大，生产周期长，人参总皂甙收率低、成本高。

本发明的目的，在于建立一种不用低极性有机溶剂、酸、碱及其它盐类，即可除去人参茎叶花乙醇或甲醇提取液中的叶绿素等脂溶性杂质的提取人参总皂甙的生产工艺。以减化提取人参总皂甙的工艺过程，降低醇损失率，缩短工时，提高纯度和收率，进而达到降低生产成本、扩大人参总皂甙的应用范围。本发明适于工业生产。