[其他]剥皮机

说明书

一种自动地为蔬菜（尤其是洋葱头）以及某些水果剥皮的机器。该剥皮机器包括一个传送带，该传送带上有若干固定单个洋葱头的装置，它们沿传送间隔排开。一个切削刀具装置，当传送带走过该装置时，洋葱头的两端被削去。一个可以进行往复运动的刀片用以切开洋葱头的两个外层以及一个由两个可转动滚筒和一个空气喷射器组成的装置，洋葱头的两个外层从该装置处被剥去。

本发明是关于一种能自动地为蔬菜（尤其是洋葱头）剥皮的机器。

如图6所示，一个洋葱头1包括一个外皮2（这是洋葱头的一个薄外层），一个内皮3（该层皮位于上述外皮2内，其厚度约为1-2mm）以及一个可食用部分4（位于上述内层3内）。毫无疑问，外皮2不能用作食物。内皮3不能食用是因为这一层或者可能会变色或者可能遭到损坏。因此，在烹调洋葱头以前有必要将外皮2和内皮3剥掉。

洋葱头通常是按下述步骤进行剥皮的：首先是沿A-A和A′-A′线（图5）将洋葱1的两端，即根部和茎部，洋葱头的1a和1b（不能使用的部分）削去;然后，将外皮2和内皮3从可食用部分4上剥掉。

一些其他的蔬菜（如青葱），一些水果（如菠萝）通常也采用和洋葱头同样的剥皮方法。首先，将蔬菜或水果的两端（不能使用的部分）削去，然后剥去蔬菜或水果的外皮。

日本实用新型昭59-105899公开了一种剥皮机，它包括了由机架支撑的传送带，驱动该传送带的装置，在传送带上以适宜的间隔固定有多个蔬菜定位器，每个定位器都具有与蔬菜相对应的凹状托部，在传送带的两侧相对配设一对切刀安装架，在安装架内侧装有与传送带输送方向倾斜的倾斜切刀，其后还设有纵横向切削刀，和喷头装置。这种剥皮机存在的问题是凹状的蔬菜定位器仅能适合具有一定形状和大小的蔬菜，不能使任何形状大小的蔬菜牢固定位，另外，端部切削装置固定在传送带侧面，也是仅能对特定形状的蔬菜进行切端部。

本发明的目的就是要提供一种对上述剥皮机的改进，使其能克服上述那种剥皮机中存在的问题，对各种形状和大小的蔬菜（尤其是洋葱）自动剥皮，并且提高其剥皮效率。

本发明的剥皮机包括由机架支撑的传送带，用于驱动该传送带的装置，若干个蔬菜固定装置，它们以适当的间隔固定在该传送带上，上述每个蔬菜固定装置包括一个其整体形状呈字母L形的角铁的蔬菜支座和一个与该蔬菜支座相对放置的蔬菜压紧装置，安装在上述机架上的蔬菜端部切削装置，在上述传送带的每一边各装一个，每个切削装置包括一个切削刀具支撑构件，其前端绞接在上述机架上，并且该支撑构件应能够沿上述传送带的表面相平行的面上依枢轴进行转动，切削刀具支撑构件的后部靠弹簧装置将其向内推，在该切削刀具支撑物件的内面安装上一个切削刀具，该切削刀具的切削刃都与上述传送带的运动平面保持一定的倾斜，当上述传送带通过该切削刀具的时候，固定在上述蔬菜固定装置上的蔬菜端部被其切去，一个辅助切削刀具，该刀具固定在每个切削刀具支撑构件内，并位于上述切削刀具的下面，该辅助切削刀具的切削刃沿上述切削刀具的倾斜方向相反的方向倾斜，一个切刀装置，它安装在上述传送带一侧机架上，其位置是在上述某个蔬菜端部切削装置的前面，该切刀能够移动横穿传送带，插入上述蔬菜的外皮，并在此后恢复到其原位，一对安装在上述传送带的卸料端相邻处的滚筒，该滚筒朝同一方向转动，并且保持一定的间距以便安放蔬菜并且带动上述蔬菜进行旋转。一个安装在上述滚筒相邻处的空气喷嘴，该空气喷嘴应能够向上述蔬菜喷射压缩空气从而除去该蔬菜的外皮。在上述滚筒中至少有一个应能够在某一需要的时间间隔之后可以离开另一个滚筒从而为排卸掉上述已经剥皮的蔬菜和蔬菜的剥皮提供一个出口。

采用本发明的剥皮机，可以对任何尺寸和形状的蔬菜进行自动剥皮，在有大量的蔬菜需要剥皮时，可以大大节约时间和劳动。

图1是本发明剥皮机的正视图。

图2是上述机器的某一部分（在图1中箭头A所指的方向）的平面图。

图3是说明蔬菜固定装置的部分剖视图。

图4是沿图3中Ⅳ-Ⅳ线所取部分的放大的剖视图。

图5是说明一个洋葱头的视图。

图6是沿图5中Ⅵ-Ⅵ线所取部分的剖视图。

下面参照附图对本发明给予描述。