[其他]酒的高效催陈方法及其设备

权利要求书

1、一种酒的催陈方法，其特征在于，使新酒经由可透磁的管道以0.3-10吨/小时的流量通过磁场强度可调的磁处理器0-15次，所用磁场强度范围为90-300毫特，随后于如上处理的酒中加入1×10^-61×10^-4摩尔的助剂，该助剂至少含有一种过氧化物。

2、一种磁处理器，其特征在于所述的磁处理器的磁场强度是可调的，变化范围为40-400毫特，磁处理器的构造是：用软铁或钢板制成两端开口的筒状外壳1，在其内平行安装两排磁体2、3，每排可含有数量相等的几块到几十块磁体4，其中的一排磁体是连结在一块平板5上，该板与外壳上的装置6相连，操纵此装置6可使平板移动，以调节两排磁体间的磁场强度，两排磁体间有可透磁的管道7，待处理物从其中通过，管道架在可移动的支撑物8、9上。

3、按照权利要求2所述的磁处理器，其特征在于，所述的磁体可以是锶铁氧磁体，钡铁氧磁体或稀土磁体。

4、按照权利要求1的方法，其特征在于，以0.3-7吨/小时的流量使新酒通过磁处理器2-9次，磁场强度为120-220毫特，随后加入的助剂中至少含有过氧碳酸钠、过氧化氢或过氧乙酸。

5、按照权利要求1的方法，其特征在于，在室温、常压下，于新酒中加入1×10^-6-1×10^-4摩尔助剂，该助剂至少含有一种过氧化物，此过氧化物可以是过氧碳酸钠、过氧化氢或过氧乙酸。

6、按照权利要求1或5的方法，其特征在于，所述的新酒为白酒、米酒、黄酒也可以是醋。