[发明专利]用于婴儿的过渡液体营养物

权利要求书

1.适于喂给婴儿的具有20-150mPas的粘度的液体组合物，其中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，所述碳水化合物包括：

a.一种可消化碳水化合物部分，包括

——如果组合物中包括蜂蜜，则包括低于20重量％的单糖，百分比以可消化碳水化合物总重计；或低于15重量％的单糖，百分比以可消化碳水化合物总重计；

——20至70重量％的二糖，百分比以可消化碳水化合物总重计，其中至少10重量％为乳糖提供，百分比以可消化碳水化合物总重计；

——10至30重量％的可消化寡糖，其聚合度DP为3-250；

——10至40重量％的预烹调的物质，选自预烹调的谷物淀粉和预烹调的谷物面粉，百分比以可消化碳水化合物总重计；

——乳糖/乳糖之外的可消化碳水化合物的重量比在0.25至2.5之间；

以及

b.一种不可消化碳水化合物部分，包括至少50重量％可溶的聚合度DP在2至100之间的不可消化寡糖。

2.权利要求1的组合物，其中蛋白质提供总含热量的7至12.5％，碳水化合物提供总含热量的40至75％，脂肪提供总含热量的25至40％。

3.权利要求1的组合物，其中蛋白质包括动物蛋白和谷物蛋白，其中动物蛋白∶谷物蛋白的重量比为1∶1至10∶1。

4.权利要求1的组合物，其中预烹调的物质含有预烹调的谷物面粉。

5.权利要求1的组合物，其中还包括不可溶的不可消化碳水化合物。

6.权利要求1的组合物，其中不可消化碳水化合物部分包括基于半乳糖的寡糖和果糖多糖。

7.权利要求1的组合物，其中预烹调物质的持水能力为2至10克水/克预烹调干物质。

8.包装好的产品，含有150至550ml即用形式的权利要求1-7中任意一项的液体组合物。

9.权利要求1-7中任意一项的组合物用于制造营养组合物的用途，所述营养组合物用于为4至18个月大的婴儿提供营养。

10.制造权利要求1-7中任意一项的组合物的方法，包括混合乳糖、选自预烹调谷物淀粉和预烹调谷物面粉的预烹调物质、聚合度DP为3-250的可消化寡糖，以及不可消化寡糖。