[发明专利]γ－内酯的立体选择性制备

权利要求书

1.立体选择性制备通式(I)的γ-内酯的方法，其特征在于进行通式 (I)的γ-内酯的微生物生物合成：

其中内酯环可在2位碳和3位碳之间具有不饱和，且其中R1为 C_2-16烯基、C_2-16炔基或C_1-16烷基基团，所述生物合成采用菌株的微生 物培养物从选自脂肪酸和脂肪酸的甲酯或乙酯的底物进行，所述菌株 选自能够在C₄位上特异性羟基化所述底物的曲霉属或被孢霉属菌株， 所述方法包括如下步骤：

a)选择合适的菌株，所述菌株选自能够在C₄位上特异性羟基化 所述底物的曲霉属或被孢霉属菌株，

b)在合适的培养基中培养所述菌株，所述培养基不含蛋白胨，得 到的细胞培养物具有“肿胀的”的菌丝体，所述菌丝体由不带有分生 孢子的区室化的菌丝组成，并显示出充满内含物的凸起结构，

c)加入可被转化为式(I)的γ-内酯的底物，

d)将所述底物生物转化为式(I)的γ-内酯，

e)回收所产生的γ-内酯。

2.权利要求1所述的立体选择性制备通式(I)的γ-内酯的方法，其 特征在于步骤a)中的所述微生物菌株选自曲霉属菌株，以及产生的γ- 内酯是(R)-γ-内酯。

3.权利要求2所述的立体选择性制备通式(I)的γ-内酯的方法，其 特征在于步骤a)中的所述微生物菌株是米曲霉菌株。

4.权利要求1所述的立体选择性制备通式(I)的γ-内酯的方法，其 特征在于步骤a)中的所述微生物菌株选自被孢霉属菌株，以及产生的 内酯为(S)-γ-内酯。

5.权利要求4所述的立体选择性制备通式(I)的γ-内酯的方法，其 特征在于步骤a)中的所述微生物菌株是深黄被孢霉菌株。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述底物选自含有5至 20个碳的饱和或不饱和的直链脂肪酸以及所述脂肪酸的酯。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于所述底物选自戊酸、己 酸、庚酸、辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸、十一烯酸、月桂酸、肉豆 蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生酸， 及上述酸的酯。

8.如权利要求6所述的方法，其特征在于所述底物选自戊酸、己 酸、庚酸、辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸、十一烯酸、月桂酸、肉豆 蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生酸 的乙酯或甲酯。

9.如权利要求1-8中任一权利要求所述的方法，其特征在于所述 底物是作为与至少一种生产辅助材料的混合物的形式加入到步骤c) 中，所述生产辅助材料选自被氢化的或富含油酸的葵花子油、miglyol 或葡萄糖，或这些成分的混合物。

10.如权利要求1-8中任一权利要求所述的方法，其特征在于步 骤e)是通过水蒸气蒸馏来提取所述γ-内酯。

11.如权利要求1-8中任一权利要求所述的方法，其特征在于步骤 e)是对步骤d)结束时得到的所述γ-内酯进行溶剂提取。