[发明专利]制备碳水化物偏酯的方法

权利要求书

1.一种制备其平均酯化度为1-4的碳水化物偏酯无溶剂的方法，其在 有由碱金属碳酸盐和碱金属次磷酸盐构成的催化剂混合物存在下通过碱催 化酯化而制备，其中

(a)形成一种至少一种碱金属碳酸盐(a1)和至少一种式(I)的脂肪酸烷基 酯(a2)混合的催化活性的体系

R¹CO-OR²        (I)

其中R¹CO是含6-30碳原子的线性或分支的，饱和或非饱和的酰 基，R²是含1-5碳原子的线性或分支的烷基，

(b)将含5-12碳原子的葡糖(b1)、作为乳化剂的碳水化物偏酯(b2)和碱 金属次磷酸盐(b3)在不断搅拌下加到由(a)所得的混合物中，以致产 生一种分散液，并在不断搅拌和在温度达100℃和压力达50mbar 下从该所得的混合物中除水，

(c)在不断搅拌和压力达50mbar和温度达125℃下继续进行酯化反应 直到式(I)的脂肪酸烷基酯的含量按总组成计降低到至少8重量％为 止，

其中该步骤(a)到(c)任选在保护气氛下进行，

或碱金属次磷酸盐在步骤(a)中加入，其中，使用碳酸钠和/或碳酸钾作 为碱金属碳酸盐，使用次磷酸钠和/或次磷酸钾作为碱金属次磷酸盐。

2.权利要求1的方法，其特征在于，使用式(I)的酯，其中R²是甲基和 /或乙基。

3.权利要求1的方法，其特征在于，按(a)在50-100℃下制备催化活性 体系。

4.权利要求1的方法，其特征在于，使用单糖和/或二糖作为葡糖。

5.权利要求1的方法，其特征在于，使用其碳水化物单元与目标产物 的碳水化物单元一致的碳水化物的偏酯作为乳化剂。

6.权利要求1的方法，其特征在于，使用平均酯化度为2-6的蔗糖偏 酯作为乳化剂。

7.权利要求6的方法，其特征在于平均酯化度为3-4。

8.权利要求1的方法，其特征在于，酯化步骤(c)是在100-125℃温度 和压力为1-25mbar下进行。

9.权利要求1的方法，其特征在于，使用氮气作为保护气体。

10.权利要求1的方法，其特征在于，每摩尔葡糖使用0.06-0.6摩尔的 碱金属碳酸盐和0.01-0.1摩尔碱金属次磷酸盐。

11.权利要求1的方法，其特征在于，脂肪酸烷基酯(a2)和葡糖(b1)的 摩尔比至少为0.5。

12.权利要求1的方法，其特征在于，(a1)∶(a2)∶(b1)∶(b2)∶(b3)的摩尔比 为(0.06-0.6)∶(0.6-2.0)∶1∶(0.04-0.2)∶(0.01-0.1)。

13.权利要求1的方法，其特征在于，该热的反应产物溶于适于化妆品 应用和/或适于食品的软化剂中，并且经除去未反应的葡糖后，用过氧化氢 漂白，需要时用酸处理将pH-值调节到6-8，然后任选通过过滤助剂过滤。

14.权利要求13的方法，其特征在于，该热的反应产物溶于适于化妆 品应用和/或适于食品的软化剂中，并且经除去未反应的葡糖后，在氮气气 氛下，用过氧化氢漂白，需要时用酸处理将pH-值调节到6-8，然后任选通 过过滤助剂过滤。

15.权利要求13的方法，其特征在于，该软化剂是烃。

16.权利要求15的方法，其特征在于，该烃是在20℃下为液态的聚异 丁烯。

17.权利要求1的方法，其特征在于，使用含12-30碳原子的线性饱和 酰基的脂肪酸烷基酯(a2)。

18.权利要求17的方法，其特征在于，线性饱和酰基含有16-24碳原 子。