[发明专利]用于从食物液体制备泡沫的器具和方法

权利要求书

1.一种用于从奶基液体制备泡沫的器具，该器具包括起泡单元(2)，该起泡单元包括：

容纳要制成泡沫的液体的容器(21)，

定位在该容器中的可旋转的搅拌器(4)；

与容器(21)联接的支架(20)；

用于在容器(21)中通过磁力作用驱动和保持搅拌器的驱动装置(5)；

其特征在于，该起泡单元是无线的并适于与电力供应单元(3)形成可拆卸的无线连接。

2.根据权利要求1的器具，其特征在于，该器具包括构造成定位搅拌器的定位元件，该定位元件是形成在容器的表面中的一凸起部，搅拌器接合在该凸起部中。

3.根据权利要求2的器具，其特征在于，搅拌器是绕容器中的凸起部装配的环形元件。

4.根据权利要求3的器具，其特征在于，搅拌器具有环形形状，其中中央槽口与凸起部配合，所述凸起部从容器底部突出，并且所述搅拌器具有至少一个靠近所述中央槽口的周边定位的磁力从动部分。

5.根据权利要求2-4中任一项的器具，其特征在于，驱动装置包括接合在容器外侧和所述凸起部内侧的磁力驱动部分。

6.根据权利要求5的器具，其特征在于，搅拌器包括由螺旋管形金属线制成的匝。

7.根据权利要求1的器具，其特征在于，设有用于打破或防止绕容器中央垂直轴线的对称的液体环流的干扰装置，该干扰装置包括所述驱动装置(5)，该驱动装置产生至少一个相对容器中央垂直轴线偏置的磁场；并且该干扰装置包括控制装置，该控制装置构造成用于驱动所述驱动装置，从而以足够高的速度磁力驱动所述搅拌器，以在所述液体被加热时将所述液体转变成泡沫。

8.根据权利要求7的器具，其特征在于，干扰装置包括所述容器，该容器的构型相对于中央垂直轴线为非圆柱形。

9.根据权利要求7的器具，其特征在于，干扰装置包括以相对中央垂直轴线偏置的方式以凸起部的形式延伸到容器中的障碍物。

10.根据权利要求7的器具，其特征在于，所述控制装置被编程用于在液体制成泡沫时多次改变搅拌器的旋转方向。

11.根据权利要求1的器具，其特征在于，容器具有这样一液体容纳表面，该液体容纳表面至少由底部和向上折起的边缘组成并形成为一体件。

12.根据权利要求11的器具，其特征在于，所述容纳表面没有接合连接线或不连续的连接线，并且没有任何为孔划界线的线。

13.根据权利要求1的器具，其特征在于，该器具包括加热装置，该加热装置包括与至少容器的底部接触的电绝缘的热阻元件。

14.根据权利要求13的器具，其特征在于，加热装置包括与容器外表面接触的至少一个“厚膜”式加热电路。

15.根据权利要求1的器具，其特征在于，该器具包括加热装置，该加热装置包括：

-与所述容器的表面接触的有防护的电阻器式的热阻元件；

-感应加热装置或红外线加热装置，或

-这些装置的组合。

16.根据权利要求9的器具，其特征在于，干扰装置包括以相对中央垂直轴线偏置的方式以凸起部的形式延伸到容器中的壁。