[发明专利]表达右旋葡聚糖蔗糖酶和合成改性淀粉的转化植物

权利要求书

1.遗传修饰的植物细胞，其特征在于所述植物细胞在其质体中具有右旋葡聚糖蔗糖酶DSR-S蛋白质的酶促活性，并且其中相对于相应的非遗传修饰的野生型植物细胞合成的淀粉，所述的遗传修饰的植物细胞合成改性淀粉。

2.根据权利要求1的遗传修饰的植物细胞，其中所述植物细胞合成改性淀粉，其与相应的非遗传修饰的野生型植物细胞合成的淀粉相比，具有降低的末端黏性和/或增加的消化性。

3.植物和/或其后代，其包含根据权利要求1或2中任一项的遗传修饰的植物细胞。

4.根据权利要求3的植物和/或其后代，其是贮存淀粉的植物。

5.根据权利要求4的植物和/或其后代，其是马铃薯植物。

6.根据权利要求3到5中任一项的植物的繁殖材料，其包含根据权利要求1或2中任一项的植物细胞。

7.根据权利要求3到5中任一项的植物的可收获部分，其包含根据权利要求1或2中任一项的植物细胞。

8.制备根据权利要求3到5中任一项的遗传修饰植物的方法，其中

a)用包含右旋葡聚糖蔗糖酶DSR-S蛋白质的编码核酸分子的核酸分子转化植物细胞，

b)从步骤a)获得的植物细胞再生植物，以及

c)如果需要，从步骤b)获得的植物产生更多植物。

9.根据权利要求8的方法，其中将步骤a)中右旋葡聚糖蔗糖酶DSR-S蛋白质的编码核酸与质体信号序列的编码核酸分子翻译融合。

10.根据权利要求8的方法，其中将右旋葡聚糖蔗糖酶DSR-S蛋白质的编码核酸分子整合到植物的质体基因组中。

11.根据权利要求8到10中任一项的方法，或根据权利要求1或2中任一项的植物细胞，或根据权利要求3到5中任一项的植物，其中右旋葡聚糖蔗糖酶DSR-S蛋白质的编码核酸分子选自：

a)核酸分子，其编码包含SEQ ID NO：2或SEQ ID NO：4给出的氨基酸序列的蛋白质；

b)编码蛋白质的核酸分子，所述蛋白质的氨基酸序列与SEQ IDNO：2或SEQ ID NO：4给出的氨基酸序列具有至少70％的同一性；

c)核酸分子，其包含Seq ID NO：3所示的核苷酸序列或其互补序列；

d)核酸分子，其核酸序列与a)或c)所述的核酸序列具有至少70％的同一性；

e)核酸分子，其核苷酸序列因遗传密码子的简并性而不同于在a)、b)、c)或d)中鉴定的核酸分子的序列；以及

f)核酸分子，其代表a)、b)、c)、d)或e)中鉴定的核酸分子的片段、等位基因变体和/或衍生物。

12.制备改性淀粉的方法，其包括从根据权利要求1到2中任一项的植物细胞、从根据权利要求3到5中任一项的植物，从根据权利要求7的植物的可收获部分，或从通过权利要求8到11中任一项的方法获得的植物提取淀粉的步骤。

13.根据权利要求12的方法获得的改性淀粉。

14.产生衍生淀粉的方法，其中根据权利要求13的改性淀粉是衍生的。

15.根据权利要求14的方法获得的衍生淀粉。

16.根据权利要求1或2中任一项的植物细胞、根据权利要求3到5中任一项的植物，根据权利要求7的植物的可收获部分，或权利要求8到11中任一项的方法获得的植物的用途，其用于产生改性淀粉。

17.右旋葡聚糖蔗糖酶DSR-S蛋白质的编码核酸分子的用途，其用于制备根据权利要求1或2中任一项的遗传修饰的植物细胞，根据权利要求3到5中任一项的遗传修饰的植物、根据权利要求6的繁殖材料，或根据权利要求7的植物的可收获部分。