[发明专利]一种方便肉菜汤的制作方法

说明书

(一)技术领域

本发明涉及一种食品的制作方法，特别是一种方便肉菜汤的制作方法。

(二)背景技术

随着人们生活节奏的加快，人们越来越青睐方便食品。目前为人们提供的方便食品的种类还很少，特别是携带方便、宜于保存、大众化口味的方便汤类食品。

(三)发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供一种携带方便、宜于保存的方便肉菜汤的制作方法。

本发明的技术方案：

一种方便肉菜汤的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)将原料肉洗净、加入佐料制熟、切成小块、进行热处理脱水，然后分装成小包密封；2)将蔬菜洗净、焯熟、切块、进行脱水处理，然后分装成小包密封；3)将调料酱油、香油、盐、味精混合调匀，然后分装成小包密封；4)将肉包、蔬菜包和调料包混装入袋中密封即可。

一种上述方便肉菜汤的制作方法，其特征在于：原料肉为猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉或鸭肉。

一种上述方便肉菜汤的制作方法，其特征在于：蔬菜为白菜、菠菜、芫荽、香葱和胡萝卜中的一种或两种以上的组合。

本发明的优点是：方便肉菜汤营养丰富、食用方便、宜于保存，食用时将各小包装打开，用开水冲泡即可食用。

(四)具体实施方式

实施例：一种方便肉菜汤的制作方法，其制作步骤如下：1)将猪肉洗净、加入佐料制熟、切成小块、进行热处理脱水，然后分装成小包密封；2)分别将白菜、菠菜、芫荽和胡萝卜洗净、焯熟、切块、进行脱水处理，混合后分装成小包密封；3)将调料酱油、香油、盐、味精混合调匀，然后分装成小包密封；4)将肉包、蔬菜包和调料包混装入袋中密封即可。本方法制得的方便肉菜汤营养丰富、食用方便。