[发明专利]一种营养荸荠粉的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品的制作方法，特别是涉及一种营养荸荠粉的制作方法。

背景技术

荸荠是一种既可以可作蔬菜、水果，也可制淀粉、中药的植物，是人们在日常生活中不可缺少的一种保健佳品。但是荸荠的食用方法比较的复杂，食用复杂，而且功效比较的单一。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题提供一种营养荸荠粉的制作方法。

本发明的技术方案

一种营养荸荠粉的制作方法，其特征在于制作步骤为：

1)选取新鲜的荸荠，研磨成浆，滤去水分；

2)干燥，过筛，制成荸荠粉；

3)提取胡萝卜、银耳、大枣、枸杞、灵芝的有效成分，浓缩、吸附、干燥制成环糊精粉，与荸荠粉充分混合；

4)配制成速溶的营养食品，袋装，密封，杀菌入库即可。

一种营养荸荠粉的制作方法，其各种原料粉的重量份额为：荸荠1000、胡萝卜100、银耳50、大枣30、枸杞10、灵芝1。

本发明的有益效果是不仅增加了荸荠粉的糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素C含量，还增加了氨基酸锗、胡萝卜素等营养成分，经该加工方法所得的食品具有营养、益智、安神、保健作用，且食用方便，易携带。

具体实施方式

一种营养荸荠粉的制作方法，其制作步骤为：

1)选取新鲜的荸荠10千克，研磨成浆，滤去水分；

2)干燥，过筛，制成荸荠粉；

3)提取胡萝卜1千克、银耳0.5千克、大枣0.3千克、枸杞0.1千克、灵芝0.01千克的有效成分，浓缩、吸附、干燥制成环糊精粉，与荸荠粉充分混合；

4)配制成速溶的营养食品，袋装，密封，杀菌入库即可。