[发明专利]一种枸杞罐头的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种罐头的制作方法，特别是涉及一种枸杞罐头的制作方法。

背景技术

枸杞果实具有降低血糖、抗脂肪肝的作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目，是人们在日常生活中比较喜爱的补品之一，但是枸杞的保存比较的困难，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。所以急需一种对于枸杞的有效的保存方法的出现。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的上述问题提供一种枸杞罐头的制作方法。

本发明的技术方案：

一种枸杞罐头的制作方法，其特征在于制作步骤为：1)选取新鲜的枸杞，苹果，洗净；2)放入砂糖、水，将枸杞和苹果煮熟；3)装瓶、杀菌、抽气封口，保存即可。

一种上述枸杞罐头的制作方法，其特征在于配料的重量份额为：枸杞4～6，水果55～60，砂糖12～16。

一种上述枸杞罐头的制作方法，其特征在于所选取的水果为：香蕉、菠萝、犁、猕猴桃、芒果来代替苹果。

本发明的有益效果是使枸杞得到有效的保存，而且为人们提供一种清甜可口、滋阴壮阳、养精蓄锐、延年益寿的极佳养品，特别是男女老少病弱者更为宜用的补品。而且，本发明的制作方法简单，适合一般食品加工厂生产。

具体实施方式

一种枸杞罐头的制作方法，其制作步骤为：1)选取新鲜的枸杞5千克，香蕉60千克，洗净；2)放入砂糖15千克、水适量，将枸杞和香蕉煮熟；3)装瓶、杀菌、抽气封口，保存即可。