[发明专利]一种人参蜜枣的制作方法

说明书

(一)技术领域

本发明涉及一种食品的制作方法，特别是一种人参蜜枣的制作方法。

(二)背景技术

红枣是人们普遍喜欢的一种小食品，其口感香甜，富含多种维生素、蛋白质和矿物质，具有补中益气、养身保健的功效。人参是一种人们普遍喜欢的名贵滋补中药，其可以有效提高机体免疫力，增强体质。如果将二者结合，即可成为一种药膳同体的保健食品。

(三)发明内容

本发明的目的是针对上述特点，为人们提供一种具有滋补保健功效的人参蜜枣的制作方法。

本发明的技术方案：

一种人参蜜枣的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1)以红枣为载体，以人参为主药，配以山楂、木香、沙参、党参、黄芪、丹参、益母、葛根、蒌皮、白芥子、丹皮、茯苓、二龙、虫草和蜂蜜；2)将上述原料放入锅水中煮制1小时；3)将红枣捞出烘干水分、用食品袋密封包装。

一种上述人参蜜枣的制作方法，其特征在于：各种原料的重量份额为：红枣10～55、人参5～20、山楂2～10、木香0.5～3、沙参0.5～1、党参0.5～5、黄芪0.5～5、丹参0.5～4、益母1～10、葛根0.5～3、蒌皮0.5～2、白芥子0.2～3、丹皮0.2～2、茯苓0.2～3、二龙0.1～2、虫草0.1～1.5、蜂蜜1～5。

本发明的优点是：人参蜜枣可促进机体免疫力，增强体质；寓药于食，药膳同体，常人健身，虚人滋补；食用方便，便于保存。

(四)具体实施方式

实施例：一种人参蜜枣的制作方法，其制作步骤如下：1)各种原料的公斤数为：红枣55、人参5、山楂10、木香3、沙参0.5～1、党参5、黄芪5、丹参4、益母5、葛根3、蒌皮2、白芥子3、丹皮2、茯苓3、二龙2、虫草1.5、蜂蜜5；2)将原料放入锅水中煮制1小时；3)将红枣捞出烘干水分、用食品袋密封包装。