[发明专利]一种保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶，具体地说，它是由中药材为主要原料制备而成的保健茶。

背景技术

药茶在我国具有悠久的历史，它是一种以中药材为主要原料，与成品茶或新鲜茶叶制备而成药茶饮用，为茶剂的一种。药茶多为人参叶茶，参茶、焦大麦茶、决明子茶、何首乌茶、竹叶茶、山楂茶、金银花茶、陈皮茶、黄芩茶、桔梗茶，常以单种药材为原料，或用药材与茶配伍使用。药茶具有一定的保健效果，可以针对服用者不同的症状使用相应的药茶，起到保健、调节的作用。

尚未见以党参、枣、菊花、茶为主要原料，辅以花、果或果皮调味制备而成的保健茶。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种保健茶，具体地，它是以中药材为原料配伍，发挥协同功效，使原料的气味与香味互补产生新口感、新风味的一种保健茶。

本发明保健茶是由下述重量配比的原料制备而成的：党参25～75份、枣8～23份、菊花1～4份、茶10～30份。

其中，原料党参Radix Codonopsis Pilosulae为桔梗科植物党参Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.、素花党参Codonopsis pilosulavar Nannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川党参Codonopsis tangshen Oliv.的干燥根。本发明保健茶原料使用的是党参的根、茎、叶、花，优选四川道地药材素花党参(主产于四川九寨沟县刀口坝地区，又名九寨刀党。)。一株党参的根、茎、叶、花重量比例约为100∶10∶5∶1，即100份党参约含有86份党参根、9份党参茎、4份党参叶、1份党参花。原料枣Zizyphus jujuba优选大枣Zizyphus jujubaMill.。原料菊花Dendranthemamori folium，可选用菊花Chrysanthemum morifolium Ramat.和野菊花Chrysanthemum indicum L.，菊花按产地和加工方法的不同，可分为毫菊、杭菊、贡菊、滁菊、怀菊、济菊、祁菊等，优选毫菊、杭菊、贡菊或滁菊中的一种。原料茶可以选用红茶、黑茶、绿茶、乌龙茶、白茶或黄茶等成品茶，本发明优选绿茶；原料茶也可以选用新鲜茶叶为原料，但是由于本发明保健茶的制备方法仅采取了干燥、粉碎、混合的步骤，选用新鲜茶叶为原料，最后制备而成的保健茶在风味上会缺失选用成品茶为原料所特有的风味。

进一步地，它是由下述重量配比的原料制备而成的：党参45～55份、枣10～20份、菊花1.5～3.5份、茶15～25份。

更进一步地，它是由下述重量配比的原料制备而成的：党参50份、枣15份、菊花2.5份、茶20份。

本发明保健茶还含有重量配比1～4份的新鲜或干燥的花、果或果皮，用于调节保健茶的口味，增加风味。其中，花、果或果皮为茉莉花、玫瑰花、熏衣草、山楂、枸杞、乌梅、陈皮等中的一种或多种的混合。

本发明保健茶是以党参、枣、菊花、茶为原料，或者加入新鲜或干燥的花、果或果皮，经干燥、粉碎、混合，即得。

其中，保健茶的类型为袋泡茶、散装或袋装，从冲泡、携带方便程度上优选袋泡茶。

本发明保健茶的检测方法，按照《中华人民共和国药典》(2005年版，一部)党参的鉴别项下的薄层鉴别方法(第199页)制备供试品和党参炔苷对照品，薄层系统同《中华人民共和国药典》(2005年版，一部)中记载。本发明保健茶制备而得的供试品色谱中，在与对照品色谱相应位置上，显相同颜色的荧光斑点。

本发明所要解决的另一个技术问题是提供本发明保健茶的制备方法，它包括如下步骤：

a、取原料党参、枣、菊花、茶，或者加入新鲜或干燥的花、果或果皮；

b、分别取原料于40～50℃干燥16～24小时，干燥原料至含水量≤10％；

c、取步骤b干燥后的党参粉碎，得颗粒度为可通过40～60目筛的颗粒；取步骤b干燥的枣、菊花、茶或加入干燥后的花、果或果皮粉碎，得颗粒度为可通过40～60目筛的颗粒；

d、取步骤c所得颗粒，混合，消毒，包装即得。