[发明专利]一种绿色海藻型保健果汁饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，特别是一种绿色海藻型保健果汁饮料；本发明还涉及该饮料的制备方法。

背景技术

根据有关资料介绍，目前我国有70％左右的人口都存在着不同程度的碘缺乏症。这种情况严重影响了我国整体人口素质和健康水平的提高。为此，国家已经采取了在食盐中加碘的强制专营措施，使一些地区的碘缺乏症得到了明显控制。但是，靠国家单一措施还不能够满足广大消费者的缺碘要求。而且，现有技术中也没有具有既能补碘又具有多种保健功能的果汁饮料。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种口味新颖且具有多种保健效果的绿色海藻型保健果汁饮料。

本发明还公开了上述饮料的制备方法。

本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是一种绿色海藻型保健果汁饮料，其特点是，每1000毫升或千克饮料中的原料组成为：

海带胶    5.0-8.0克    碘酸钾    0.15-0.2克；

甘露醇    2.5-4.0克    橙汁      200-250克；

胡萝卜汁  60-80克      柠檬酸    3-4克；

阿斯巴甜  0.8-1.2克    山梨酸钾  0.2-0.3克；

苯甲酸钠  0.2-0.25克   食用香精  0.8-1.0克；

其余为纯净水。

本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。以上所述的一种绿色海藻型保健果汁饮料，其特点是，每1000毫升或千克饮料中的原料组成为：

海带胶    6.5克                碘酸钾    0.18克；

甘露醇    3.5克         橙汁       220克；

胡萝卜汁  70克          柠檬酸     3.5克；

阿斯巴甜  1.0克         山梨酸钾   0.25克；

苯甲酸钠  0.23克        食用香精   0.9克；

其余为纯净水。

本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。以上所述的一种绿色海藻型保健果汁饮料，其特点是，所述的食用香精为橙香精。

本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。本发明还公开了一种绿色海藻型保健果汁饮料的制备方法，其特点是，其步骤如下，

(1)将碘酸钾溶解为2％-10％的水溶液，待用；

(2)将海带胶溶于纯净水中，按比例加入甘露醇、柠檬酸、阿斯巴甜、山梨酸钾、苯甲酸钠和食用香精，再加入上述碘酸钾溶液，搅拌均匀，得混合液；

(3)分别将橙子和胡萝卜原果清洗消毒后破碎榨汁，再经过滤脱气处理，按比例加入上述混合液中，并按比例补充纯净水调和；

(4)高压均质，在80-90℃下杀菌25-35分钟，或者在105-112℃下杀菌5-15分钟，无菌灌装即得。

本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现。以上所述的一种绿色海藻型保健果汁饮料的制备方法，其特点是，其步骤如下，

(1)将碘酸钾溶解为5％的水溶液，待用；

(2)将海带胶溶于纯净水中，按比例加入甘露醇、柠檬酸、阿斯巴甜、山梨酸钾、苯甲酸钠和食用香精，再加入上述碘酸钾溶液，搅拌均匀，得混合液；

(3)分别将橙子和胡萝卜原果清洗消毒后破碎榨汁，再经过滤脱气处理，按比例加入上述混合液中，并按比例补充纯净水调和；

(4)高压均质，在112℃下杀菌5分钟，无菌灌装即得。