[发明专利]一种平菇豆腐菜肴的制作方法无效

专利信息
申请号: 200610044845.6 申请日: 2006-06-16
公开(公告)号: CN101088378A 公开(公告)日: 2007-12-19
发明(设计)人: 高明继 申请(专利权)人: 高明继
主分类号: A23L1/20 分类号: A23L1/20;A23L1/28
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 255100山东省淄*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 豆腐 菜肴 制作方法
【权利要求书】:

1、一种平菇豆腐菜肴的制作方法,其特征为由以下原料组成豆腐、水发平菇、青豆。

2、根据权利要求1所述的一种平菇豆腐菜肴的制作方法,其特征是:将豆腐切方形,青豆煮熟,平菇洗净。豆腐下6成热油中,煎至两面金黄,加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤,用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油,下香菇、青豆煸炒,加料酒、味精、盐、鲜汤,入味后勾芡淋少许香油,放到豆腐中央即成。

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