[发明专利]多功能切制具

说明书

技术领域

本发明涉及一种肉类、蔬菜等的切制工具。

背景技术

在人们日常生活中对于一些肉类、蔬菜类的切制，一般采用手工制作，效率低并且不安全、不卫生。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种能将肉类、蔬菜类切制成各种形状，安全卫生，高效的多功能切制具。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：多功能切制具，包括切刀，其特征在于所述切刀与切制容器配合，切制容器包括切制宽度定值条、底板，相邻的切制宽度定值条之间为切刀行程道沟，底板的两对边安装切制宽度定值条，切制宽度定值条间形成切刀行程道沟，底板前后或左右对边上的切刀行程道沟相对应。

底板最好放置于底盘座上，底板与底盘座的连接方式为：底板底部设有支腿，底座盘上表面设有支腿支座，支腿放置在支腿支座内。

底板上安装切制宽度定值条，可由如下两种方式：

一是底板的四个边上开有插口，切制宽度定值条插入插口中。通过设定插口之间的距离确定切制宽度定值条间形成的切刀行程道沟宽度。

二是底板的四个边上设置放置槽，放置槽内设置切制宽度定值条和切刀宽度定值片，切刀宽度定值片的高度与放置槽的高度相同，切制宽度定值条和切刀宽度定值片上分别开有孔，放置槽一边设有丝孔，丝孔配有空心丝杆，空心丝杆内有插杆，插杆穿过切制宽度定值条和切刀宽度定值片上的孔，插杆可防止切制容器翻向时切制宽度定值条和切刀宽度定值片脱出，调节空心丝杆，可调整切制宽度定值条间的松紧。切刀宽度定值片限定了相邻切制宽度定值条之间的距离，也即确定了切刀行程道沟的宽度。

切制宽度定值条使底板中间位置形成切制空间，切制空间的容积既可以是固定的，也可以是可调的。

固定的切制空间容积，也即相对的切制宽度定值条之间的间距不能调整。

可调的切制空间容积采用的是底板的三个边上固定连接切制宽度定值条，另一个边为可调边板，底板上间隔开有多排方孔，方孔内插入可调边板，可调边板上设置切制宽度定值条，相邻的切制宽度定值条之间为切刀行程道沟。由于可调边板上的切刀行程道沟比底板其他边上的切刀行程道沟的最底部要高，为了填平底板上的切制空间，在底板的切制空间内放置长条块即可。可调边板的底部设有与方孔相配合的凸块，凸块上设有孔，长条块的底平面也设有凸块，凸块上也设有孔，可调边板上的凸块和长条块上凸块均穿过底板，由插杆穿过可调边板凸块的孔和长条块凸块的孔将可调边板和长条块固定在切制容器底板上。

底板的三个边上固定连接切制宽度定值条的方式仍可按照上述的两种方式(插口或放置槽式)，可调边板上的切制宽度定值条的安装方式相对应。

可调边板也可有几种结构形式：

一是可调边板上的切制宽度定值条为一体式固定结构。

二是可调边板上开有插口，切制宽度定值条插入插口中，相邻的切制宽度定值条之间为切刀行程道沟。为组合安装结构方式。

三是可调边板上设有放置槽，放置槽内设置切制宽度定值条和切刀宽度定值片，切刀宽度定值片的高度与放置槽的高度相同。切制宽度定值条和切刀宽度定值片上分别开有孔，放置槽两边设有孔，孔内配有插杆，插杆穿过切制宽度定值条和切刀宽度定值片上的孔将各部分组装在一起。

本发明所述的切刀安装在切刀放置座上，切刀放置座由如下几种结构形式：

一是切刀放置座包括手持切刀前放置座和手持切刀后放置座，手持切刀前放置座和手持切刀后放置座内开有切刀放置腔，切刀放置腔内设有与切刀行程道沟相对应的切刀，切刀的前端开有内向凹口，另一端中心开有孔，手持切刀前放置座上设有穿过切刀放置腔的长条口，长条口的宽度与切刀的凹口宽度相同，长条口内设有切刀定位条，切刀定位条连接切刀控制装置，手持切刀后放置座的两侧边上开有孔，切刀定位杆穿过手持切刀后放置座和切刀上的孔将切刀定位。

所述切刀控制装置包括支架、弹性体和拉杆，拉杆固定在支架上，弹性体位于拉杆的外侧，拉杆连接切刀定位条，支架固定在手持切刀前放置座上。拉杆可使切刀定位条脱离凹口，以便将切刀抽出。

二是切刀放置座包括手持切刀前放置座和手持切刀后放置座，手持切刀前放置座包括结构相同的上、下夹板，夹板的前端安装安全挡板，上夹板和下夹板之间设有与切刀行程道沟相对应的切刀，切刀的一端开有内向凹口，凹口与夹板上设置的切刀定位条配合，上夹板和下夹板的中部安装弹性压板，切刀的另一端中心开有孔，手持切刀后放置座的两侧边上开有孔，切刀定位杆穿过手持切刀后放置座和切刀上的孔将切刀定位。