[发明专利]一种复合米及其生产方法

权利要求书

1、一种复合大米生产方法，其包括以下步骤：

第一步骤：将作为原料的杂粮米进行清洗和干燥，所述杂粮米包括大米和主料，其中所述大米含量大于50％，所述主料的含量大于30％，其中大米、荞麦和燕麦的重量比为3：1：1；

第二步骤：将所述的原料机械破碎成米粉；

第三步骤：将所述的各种米粉进行混合；

第四步骤：将所述的混合后的米粉投入搅拌器内进行搅拌，同时加入适量水，使得所述米粉被和拌均匀成米粉团；

第五步骤：将所述米粉团放置入挤压成型机的型腔内挤压形成颗粒状的复合米，并进行干燥和封装，其中在挤压成型机外设有加热装置，该加热装置在米粉团被挤压成复合米的过程中对所述型腔内的米粉团进行加热，使其成半熟状态。

2、根据权利要求1所述的复合米生产方法，其特征在于，所述第五步骤进一步包括将所述米粉团首先挤压成条状。

3、根据权利要求1至2中任何一项所述的复合米的生产方法，其特征在于，所述第一步骤中的原料进一步包括附料，该附料为干蔬菜。