[发明专利]超细颗粒果蔬切粒机

说明书

一、技术领域

本发明属食品加工机械技术领域，特别是涉及水果类、蔬菜类等超细切粒加工机械的设计制造。

二、背景技术

目前在食品加工中很多种类产品都希望直接使用超细果粒进行生产加工，尤其是果馅、果汁添加超细颗粒状的果粒等方面。这样的制作能使产品的口感更加天然，风味更佳，消费者的感觉更实际。但目前加工手段上只有打浆形式方面的带纤维的浆体状果蓉生产技术，还没有超细颗粒状果蔬粒方面的加工技术。即便是使用手工加工也很难实现，并且出粒率也会很低。可以肯定，如果有这种能加工超细颗粒状果蔬粒的机械出现在食品加工机械市场，肯定会受到业界的青眯，但遗憾的是市面上仍未有这种能加工超细颗粒状果蔬粒的机械出现。

三.发明内容

本发明的目的是设计制造超细颗粒果蔬切粒机，以实现水果、蔬菜类的超细切粒的机械化加工。

本发明的目的是这样实现的：超细颗粒果蔬切粒机，本发明的特征在于：具有机架12、动力装置、切粒主体、流体输送装置和分粒机构，所述的动力装置主要包括电动机或燃油发动机，所述的切粒主体主要包括固定于机架12上的内注水液的置有入料斗28的主体圆筒11、置于主体圆筒11内并受动力装置驱动旋转的切粒组件14，所述的切粒组件14主要包括受动力装置驱动旋转的主轴34、固定于主轴34上的多把切粒刀41、固定于主轴34上的出料螺旋35，所述的流体输送装置主要包括一端与主体圆筒11贯通的回流管9、置于回流管9出水口下方的开有孔使回流水再回流主体圆筒11内的回流集水斗19，所述的分粒机构主要包括固定于回流管9出水口下方的集水板架23、固定于集水板架23的隔水分粒筛网。主体圆筒11的内壁沿着主轴34的轴向固定有多个阻流环，所述的阻流环为盆状，盆底开有多个通水孔和穿过主轴34的孔，盆底固定有一块以上的隔流板46。

采取以上措施的本发明，可以实现水果、蔬菜类的机械化超细切粒，蔬粒产品最细达0.5mm×0.5mm×0.5mm以下，出粒率视不同的果蔬品种可达80％-95％。

四、附图说明

附图1是本发明(实施例)的总装结构立体图；

附图2是本发明(实施例)的总装结构立体图(背向)；

附图3是本发明(实施例)的切粒组件14的结构立体图；

附图4是本发明(实施例)的切粒刀组件37的结构立体图；

附图5是本发明(实施例)的阻流环I36的结构立体图；

附图6是本发明(实施例)的阻流环II 39的结构立体图；

附图7是本发明(实施例)的阻流环III40的结构立体图；

附图8是本发明(实施例)的隔水分粒筛网(粗)22的结构立体图。

以下再结合附图和实施例对本发明作进一步的详述。

五、具体实施方式

本发明主要由机架12、动力装置、切粒主体、流体输送装置和分粒机构组成。动力装置主要包括电动机或燃油发动机。切粒主体主要包括固定于机架12上的内注水液的置有入料斗28的主体圆筒11、置于主体圆筒11内并受动力装置驱动旋转的切粒组件14，所述的切粒组件14主要包括受动力装置驱动旋转的主轴34、固定于主轴34上的多把切粒刀41、固定于主轴34上的出料螺旋35。流体输送装置主要包括一端与主体圆筒11贯通的回流管9、置于回流管9出水口下方的开有孔使回流水再回流主体圆筒11内的回流集水斗19。分粒机构主要包括固定于回流管9出水口下方的集水板架23、固定于集水板架23的隔水分粒筛网。主体圆筒11的内壁沿着主轴34的轴向固定有多个阻流环，所述的阻流环为盆状，盆底开有多个通水孔和穿过主轴34的孔，盆底固定有一块以上的隔流板46。