[发明专利]肉红胶韧革菌工厂化栽培方法无效
申请号: | 200610089635.9 | 申请日: | 2006-07-07 |
公开(公告)号: | CN101099435A | 公开(公告)日: | 2008-01-09 |
发明(设计)人: | 蔡永峰;岳国海;李绩;张贵林 | 申请(专利权)人: | 中国食品发酵工业研究院 |
主分类号: | A01G1/04 | 分类号: | A01G1/04;C12N1/14 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 100027*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 肉红 胶韧革菌 工厂 栽培 方法 | ||
1.一种肉红胶韧革菌工厂化栽培方法,其特征在于包括如下步骤:接种:肉红胶韧革菌液体菌种加入栽培袋料中;子实体培养:将袋料放入25-28℃的培养室中,空气湿度65%-70%,培养8-15天;将菌袋移入子实体培养室,温度10-18℃,空气湿度92-96%,培养5-8天;菌袋原基形成处开口,将温度调整到18-23℃,湿度94-97%,每天通风,散射光照射,培养16-20天。
2.根据权利要求1所述的一种肉红胶韧革菌工厂化栽培方法,其特征在于菌种采用液体培养菌种。
3.根据权利要求1或2所述的一种肉红胶韧革菌工厂化栽培方法,其特征在于液体菌种的培养方法包括如下步骤:榆耳斜面菌株转接到一级液体种子摇瓶中发酵培养,然后将一级液体种子再转接到二级液体种子摇瓶中发酵培养,将二级液体种子转接到发酵罐培养,获得接种用液体菌种。
4.根据权利要求1或2所述的一种肉红胶韧革菌工厂化栽培方法,其特征在于液体菌种的培养方法包括如下步骤:一级种子培养:将胶韧革菌斜面菌种挑取一块接入装有100毫升培养基的500毫升摇瓶中进行一级种子培养,培养条件:旋转式摇床80~180转/分,22~28℃培养48~80小时左右;二级种子培养:将一级摇瓶种子以5~20%接种量接入装有1升发酵培养基的3升摇瓶中进行培养,培养条件:旋转式摇床80~180转/分,22~28℃培养48~72小时左右;种子罐培养:以5~20%的接种量把二级种子接入装有100升发酵培养基的总容积为150升的种子罐;培养条件为:培养温度22~28℃,搅拌速度80~180转/分,通风量(V/V)1∶0.3~0.8,罐压0.03~0.1Mpa,培养36~56小时。
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