[发明专利]一种山核桃油口服液保健营养食品及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健营养食品及其制备方法，尤其是一种以纯天然山核桃楸的果仁和纯天然蜂蜜为原料的山核桃油口服液保健营养食品及其制备方法。

背景技术

目前生产的各种口服液食品，无论是果汁型、乳品型、中草药型等，虽具备一定的保健营养功能，但多数都不具备纯天然性，其保健营养功能也远不及山核桃油口服液保健营养食品。

发明内容

为了生产出纯天然的山核桃油口服液保健营养食品，本实用新型提供一种以野生山核桃楸的果仁和天然蜂蜜为原料的山核桃油口服液保健营养食品及其制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：在长白山区及大小兴安岭地区采集或收购野生山核桃楸的果实——山核桃和天然蜂蜜，将果仁通过CO₂低温超临界萃取工艺萃取仁中的植物油，确保油中的营养成份和物理活性不变；将油进行灭菌消毒，灌装在已经装有长白山纯天然蜂蜜的口服液小瓶中，两者的容积比为：山核桃油60-70％，天然蜂蜜30-40％，不加水及其它溶剂和防腐剂。为了使口服液产品更适合儿童、老年人及妇女等消费人群的营养保健需求，根据各类人群的营养特点填加不同种类及比例的营养填加剂；为确保食用的营养成份均匀和口感的纯正，喝前摇一摇。

本发明的有益效果是：产品的原料产自于长白山区的大森林中，远离污染，生长期长，营养成份高，特别是山核桃中的亚油酸和亚麻酸含量高达82.1％，加之配方中的蜂蜜也是产于长白山区的纯天食药用保健产品，而且不填加其它溶剂和任何防腐剂，保证了口服液中的营养成份和纯天然性，因而更具有保健营养价值。具有促进儿童大脑发育、提高记忆力、增强肌体免疫力、延缓衰老、美容养颜等功效。