[发明专利]银杏绿色鲜鸡精

权利要求书

1.一种银杏绿色鲜鸡精，其特征是：采用鸡肉精粉、香菇粉、姜粉、盐、味精、果糖、银杏叶(银杏果)提取原汁为主要配料，将鸡肉精粉、香菇粉、姜粉均匀混合，再按比例加入盐、味精、果糖、银杏叶(银杏果)提取原汁，然后添加绿色蔬菜汁、果汁(如青菜、菠菜、芹菜、韭菜、可食绿色植物等)、微量元素：(如锌、硒、钙、磷)，维生素：(如VC、胡萝卜素)，再加入中草药(如山药、茴香、花椒、肉桂、草果)，加入天然着色剂如叶绿素铜纳盐，鲜味剂核苷酸二钠，构成其独特配方，采用喷射、混合、搅拌的方法，然后将混合物造粒烘干，将其制成天然绿色银杏鲜鸡精。

2.根据权利要求1所述的银杏绿色鲜鸡精，其特征是：由30％-40％的谷氨酸钠和15％-25％的鸡肉精粉，银杏叶(包括银杏果)原汁1％-2％、绿色蔬菜汁1％-2％、干香菇粉0.5％-1.5％、盐3％-10％、姜粉5％-10％、果糖3％-8％、增鲜剂0.3％-1％、保鲜剂核苷酸二钠0.3％-1％、香辛料2％-5％、中药粉2％-5％、叶绿素铜纳盐适量组成。