[发明专利]一种利用鸡蛋壳制备醋酸钙的方法

说明书

所属技术领域：

本发明涉及化学处理技术领域，具体涉及一种利用鸡蛋壳制备醋酸钙的方法。

背景技术：

醋酸钙是近几年发展起来的食品补钙强化剂，其用途极其广泛，在医药行业用作人和动物的补钙剂；在轻工行业作为除垢剂用于牙膏中；在食品工业，醋酸钙是一种安全的食品添加剂、稳定剂及增稠剂等；醋酸钙还被认为是最具有潜在市场价值的饲料添加剂而用于水产养殖中；作为药品其参与骨骼的形成与骨折后骨组织的再建，参与肌肉收缩、神经传递、腺体分泌、视觉生理和凝血机制等。目前用于醋酸钙制备的原料大多是氧化钙和碳酸钙，这两种原料都需要工业化生产制备，现有技术存在的问题是原料成本较高，能耗大，浪费资源。

发明内容：

本发明要提供一种利用鸡蛋壳制备醋酸钙的方法，以解决现有技术存在的原料成本较高、能耗大和浪费资源的问题。

为解决现有技术存在的问题，本发明的技术方案是：一种利用鸡蛋壳制备醋酸钙的方法，是利用鸡蛋壳作为原料，它依次包括下述步骤

(1)备料：将去膜的鸡蛋壳粉碎为细度0.12mm～0.15mm的蛋壳粉；

(2)反应：反应锅内按配比先加入水，开动搅拌器，在搅拌过程中加入蛋壳粉，再分数次加入醋酸进行反应，常温常压下反应2.5～3.0h；

(3)催化除杂：加入碱性物质促进剂使反应体系pH≥12.0，在90～95℃继续反应5～15min；

(4)过滤：将反应完成的物料过滤，滤液备用，滤渣作为蛋壳粉重新投料使用；

(5)粗品制备：

将过滤后的滤液用醋酸调节pH在7.0～8.0，真空抽入双效浓缩机中，减压浓缩至波美度为14～16⁰B；将浓缩好的物料用泵打入喷雾干燥储罐中，进行喷雾干燥；

(6)重结晶制备成品：重结晶方法采用“溶剂气化法”，即将滤液加热浓缩，使大部分溶剂水蒸发，使酸钙溶液达到过饱和，析出酸钙结晶，趁热过滤，滤液循环使用，结晶烘干粉碎包装为成品。

上述步骤(1)中：用粉碎机将蛋壳粗碎，加分离剂水，在搅拌作用下使壳膜完全分离。可有效减少粉尘污染；

上述步骤(2)中，反应锅内投入物料的重量份数是蛋壳粉∶工业醋酸∶水＝1∶1.4～1.6∶14～23。

上述步骤(2)中，反应锅内投入物料的重量份数的优选方案是蛋壳粉∶工业醋酸∶水＝1∶1.5∶18～20。

上述步骤(3)中，所述促进剂是Ca(OH)₂或CaO。原料易得，成本低。

与现有技术相比，本发明的优点是：

1、提出了一种成本低的新原料：本发明将长期以来作为废弃物的蛋壳加以利用，不仅可以提高资源利用率和经济效益，而且减少了蛋壳堆积和处理的费用。据资料介绍，若将蛋壳进行综合利用，每千克蛋壳可获得75元的利润；

2、绿色产业：生产从前到后始终无污染问题，在生产过程中产生的滤渣可循环使用，浓缩过程产生的水也回收作为反应用水，不产生新的工业三废，是一项值得推广应用的产业；

3、能耗低：本发明工艺简单，采用直接中和法反应，投资小，在常温、常压下进行壳膜分离并反应，操作简单，能耗低；

4、得率高、纯度高、不破坏蛋壳的原有生物活性：本发明得率高，同时因醋酸是一种有机酸，长时间反应会产生大量的副产物，同时由于反应产物中含有镁，为了除去化学杂质镁离子，在反应后增加了除镁步骤，也极大地提高了产品的纯度。本发明经小试、中试，醋酸钙的含量实测结果为99.3％，符合国家食品级醋酸钙的GB6226-86国家标准中醋酸钙含量≥98％。

具体实施方式：

本发明的工艺原理是：

实施例1：该实施例是优选的实施例

(1)备料：

用碾磙式带吹风的粉碎机将蛋壳粗碎，加分离剂水，在搅拌作用下使壳膜完全分离。蛋膜另作它用，分离膜后的壳再用磨式粉碎机粉碎为细度0.125mm。

(2)反应：

在3.0M³的反应锅内，投入2.3T的水，开动搅拌器，搅拌速度100转/分钟，在不断搅拌下加入123kg蛋壳粉，再分次加入175kg工业醋酸进行中和反应，反应3.0h。

(3)催化除杂：反应锅内加入CaO，调节反应体系pH为12.0～13.0，在90～95℃继续反应15min。

(4)过滤：将反应完成的物料用泥沙泵打入板框压滤机中过滤，滤液待下工段浓缩，滤渣作为蛋壳粉重新投料使用。

(5)粗品制备：