[发明专利]果汁姜汤及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健饮料，特别是一种果汁姜汤及其制备方法。

背景技术

姜汤是传统的祛风散寒的保健饮料，姜和红糖的饮食价值和药用价值早已为人所知，感冒时，将姜和红糖煮成汤喝，症状会有所减轻，但传统姜汤存在着药效单一、疗效和味道较差等很多不足；并且需要现煮现作，饮用很不方便。因此现在使用传统姜汤来保健的人越来越少。

发明内容

本发明主要是解决现有姜汤所存在的药效单一、疗效和味道较差、饮用不方便味道单一，营养不够丰富等技术问题。

本发明主要是通过下述技术方案得以解决上述技术问题的：该果汁姜汤由下列组分按所述重量配比制成：生姜汁25-40％、胡萝卜汁5-10％、番茄汁5-10％、苹果汁5-10％、生地3-5％、陈皮3-5％、枸杞3-5％，茯苓2-3％、甘草1-2％、红糖25-40％。制备该果汁姜汤的方法，包括以下步骤：a.取新鲜生姜、胡萝卜、番茄、苹果洗净，用沸水侵漂约20秒，切片后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；b.取中药材生地、陈皮、枸杞、茯苓、甘草、放入锅中熬制，直至锅中汤汁浓缩至开始时的1/3时，过滤取中药汁备用；c.将果蔬汁和中药汁混合，加入红糖，并倒入适量的水，煮沸后装瓶便制成了该果汁姜汤。

在本发明中，生姜具有味甘性温、增强人体免疫功能之功效，通过添加生地、陈皮、枸杞等中药材而提高了姜汤药效，另外配以番茄汁、苹果汁等果蔬汁，使姜汤营养丰富，滋味甜润，口感更佳。因此本发明具有扶正固本，调节免疫机制，增强体质，以及抗氧化的功效，对健身抗衰老和治疗常见疾病有着积极的作用。

具体实施方式

下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。

实施例1：取新鲜生姜250g、胡萝卜100g、番茄100g、苹果50g洗净，用沸水侵漂约20秒，切片后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；取中药材生地3g、陈皮30g、枸杞30g、茯苓30g、甘草10g、放入锅中熬制，直至锅中汤汁浓缩至开始时的1/3时，过滤取中药汁备用；c.将上述果蔬汁和中药汁混合，加入红糖400g，并倒入适量的水，煮沸后装瓶便制成了该果汁姜汤。

实施例2：取新鲜生姜400g、胡萝卜50g、番茄50g、苹果100g洗净，用沸水侵漂约20秒，切片后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；取中药材生地50g、陈皮5g、枸杞30g、茯苓30g、甘草20g、放入锅中熬制，直至锅中汤汁浓缩至开始时的1/3时，过滤取中药汁备用；c.将上述果蔬汁和中药汁混合，加入红糖250g，并倒入适量的水，煮沸后装瓶便制成了该果汁姜汤。

实施例3：取新鲜生姜320g、胡萝卜70g、番茄100g、苹果70g洗净，用沸水侵漂约20秒，切片后放入榨汁机中榨取果蔬汁备用；取中药材生地35g、陈皮45g、枸杞35g、茯苓35g、甘草15g、放入锅中熬制，直至锅中汤汁浓缩至开始时的1/3时，过滤取中药汁备用；c.将上述果蔬汁和中药汁混合，加入红糖350g，并倒入适量的水，煮沸后装瓶便制成了该果汁姜汤。