[发明专利]一种Cu－Ag网状抗菌过滤金属材料及其制备方法和应用

说明书

技术领域：

本发明涉及过滤网材料的改进技术，具体为一种具有优良广谱抗菌性能的Cu-Ag复合网状抗菌过滤金属材料及其制备方法和应用，可应用于食品、饮料、酒类等气体或液体生产过滤装置以及空调中的过滤网。

背景技术：

近年来，由微生物及其变种引发的全球性微生物灾害事件已多次发生，抗菌概念及产品已经越来越为大家所关注。

在美国，食品加工企业必须获得ISO9000、ISO14000或HACCP(HazardAnalysis and Critical Control Point)危害分析与关键控制点认证。HACCP认证是20世纪60年代美国航空航天管理局(the National Aeronautics and SpaceAdministration，NASA)提出的保证航空食品在加工过程中免于细菌污染及其他危害的标准[文献1：I.T.Hong，C.H.Koo，Antibacterial properties，corrosion resistanceand mechanical properties of Cu-modified SUS 304 stainless steel，Materials Scienceand Engineering A 393(2005)：213-222]，后来发展为一种对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统方法，也是一个确保食品生产过程及供应链免受生物、化学和物理性危害污染的安全管理工具。在食品加工过程中，要使用压缩空气，这些压缩空气会直接接触食品。因此，压缩空气在输送进车间前要经过过滤处理以除去其中的灰尘等固体颗粒，如果过滤介质只单纯具有过滤能力，而不具备杀菌抑菌功能，长期使用后在过滤介质的表面上就会孳生出一些细菌，这样它反而会成为污染源。

在饮用水生产过程中需要保证水体中的菌落数低于某一水平。因此，生产工艺中使用的过滤材料具有抗菌功能是必须的[文献2：陆世英，张廷凯，康喜范等，特殊钢丛书——不锈钢，[M].北京：原子能出版社，1995年9月：P4]。

每当炎炎夏日来临，在家庭或公共场所，人们为了能够在凉爽的空间内工作或生活，都需要使用空调，而空调中的过滤网往往是细菌容易孳生的场所。室内空气在循环经过空调过滤网时，就将孳生于其上的细菌带入室内空气中。人们呼吸到这种被细菌污染的空气后就会感到头晕头痛等症状，这就是人们常说的空调病，因此，空调过滤网也应该具有抗菌功能。

众所周知，Cu是抗菌金属元素。Cu能够对E.coli、S.aureus等细菌进行有效的杀灭。

铜、银自古以来就被用作制造日常生活器皿的材料，前苏联宇宙飞船上就是采用银铜材料处理循环水和饮用水的。

铜亦是人体中不可缺少的微量元素[文献3：S.Saint，J.G.Elmore，S.D.Sullivan，S.S.Emerson，T.D.Koepsell，Am.J.Med，1998，105(3)：236；文献4：J.I.Greenfeld，L.Sampath，S.J.Popilskis，S.R.Brunnert，S.Stylianos，S.Modak，Crit，Care Med，1995，23(5)：894；文献5：R.J.McLean，A.A.Hussain，M.Sayer，P.J.Vincent，D.J.Hughes，T.J.Smith，Can，J.Microbiol，1993，39(9)：895]，特别是对于中老年人来说，适量的铜对维护身体健康有重要的作用。铜和锌、铁等元素一样，都是维持大脑正常功能必不可少的元素[文献6：J.B.Bishop，L.G.Phillips，T.A.Mustoe，A.J.VanderZee，L.Wiersema，D.E.Roach，J.P.Heggers，D.P.Hill，E.L.Taylor，M.C.Robson，J.Vasc，Surg，1992，16(2)：251]。人体在造血过程中，血红蛋白中的铁，需要由来源于食物中的二价铁转化为三价铁，这样的转化过程必须有铜的参与才能完成。如果体内缺铜，就会导致铁的转化困难而诱发贫血[文献5]。铜还有防止动脉硬化预防心脏病、保护细胞不受侵害抵抗衰老、防治流行性感冒和癌症等作用[文献7：T.N.Kim，Q.L.Feng，J.O.Kim，et.al.，J.Mater.Sci.Mater.Med，1998，(9)：129]。