[发明专利]油溶性柑橘黄色素的制备方法

权利要求书

1.一种油溶性柑橘黄色素的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)以50～200目含水率为5～10％的橘皮干粉为原料，按每毫升稀盐酸与3～12克橘皮干粉混合的方法将二者混合酸解，所述稀盐酸的pH值3～6；20～30℃下酸解10～150min，然后过滤，收集酸解后的滤渣，在40～60℃条件下烘干得干燥滤渣备用，并回收滤液另作它用；

(2)取步骤1的干燥滤渣加入果胶酶，其加入量为每克干燥滤渣加入0.005～0.02克果胶酶；取pH3.5～5.0的盐酸作为提取液，加入上述果胶酶与滤渣的混合物中酶解，其加入量为每克干燥滤渣加入6～12毫升提取液，酶解时间10～90min，酶解温度为30℃～70℃；然后过滤，收集酶解后的滤渣，在40～60℃条件下烘干得干燥滤渣，并回收滤液另作它用；

(3)取步骤2中酶解后的干燥滤渣加入石油醚或乙醚浸提，其加入量为每克干燥滤渣加入7～15毫升石油醚或乙醚；浸提时间1.5～8.5小时，浸提温度15～30℃，得油溶性柑橘黄色素的石油醚溶液或油溶性柑橘黄色素的乙醚溶液；

(4)蒸馏步骤3的油溶性柑橘黄色素的石油醚溶液或油溶性柑橘黄色素的乙醚溶液，弃蒸发物，得油溶性柑橘黄色素。

2.根据权利要求1所述的一种油溶性柑橘黄色素的制备方法，其特征在于制备方法如下：将2吨含水率为7％的橘皮干粉加入20000L pH3.5的盐酸稀溶液中，25℃水浴2.0小时，过滤，收集滤渣，40℃干燥；取干燥滤渣1吨，与10千克果胶酶混匀，加入10000L pH4.0的盐酸稀溶液，充分搅拌，于50℃水浴加热酶解80min，收集滤渣，干燥；取酶解后的干燥滤渣0.5吨，于25℃下加入6000L石油醚，充分浸提7小时，重复浸提3次，收集浸提液，减压浓缩。

3.根据权利要求1所述的一种油溶性柑橘黄色素的制备方法，其特征在于制备方法如下：将20克含水率为7％的橘皮干粉加入250mlpH4.0的盐酸稀溶液中，25℃水浴1.5小时，过滤，收集滤渣，40℃干燥；取干燥滤渣10克，与0.15克果胶酶混匀，加入150mlpH4.5的盐酸稀溶液，充分搅拌，于55℃水浴加热酶解70min，收集滤渣，干燥；取酶解后的干燥滤渣5克，于室温下加入55ml乙醚，充分浸提5小时，重复浸提3次，收集浸提液，减压浓缩。