[发明专利]改进的热饮设备

说明书

相关申请的交叉引用

本申请与共同待审美国申请11/129041及其优先权美国临时申请60/737344相关。

技术领域

本发明涉及诸如咖啡机之类的热饮制造机，并且更加具体地，涉及具有为冲泡饮料提供最佳冲泡性能、热效率和安全性的特征的热饮制造机。

背景技术

已知的滴漏式热饮制造机具有多种特征，并且典型地，具有相同类型的供水喷嘴或“喷淋头”，其将水滴入或引导到冲泡筐和过滤部件中。典型的冲泡筐直接在供水喷嘴之下保持咖啡粉，以便热水滴入到筐中并与咖啡粉混合，以便冲泡的咖啡从冲泡筐底部中的一个或多个开口滴出。和冲泡筐一样，供水的速度通常是固定的，然而消费者可以选择改变咖啡粉的量以及改变粉末的质地和大小。这些和其他因素能够影响水与粉末的混合，并且这样一来就负面影响了冲泡出饮料的冲泡浓度和味道。通过使用以下方法实现优选的用于冲泡咖啡的方式：1)将预定量的咖啡粉放置在锥形或筐状纸过滤器中；2)使水达到90-95摄氏度的温度；3)以高速将水送入咖啡粉中，以获得咖啡粉和水的良好混合的浆液；4)维持对特定类型的咖啡而言最好的水和粉末之间的预定接触时间，以确保水已从咖啡中提取了香味元素而不是苦酸味。

其他已知的热饮制造机通常具有用于接收冲泡的饮料的玻璃壶或诸如用于接收冲泡的饮料的双壁壶之类的绝热壶中的任一种。典型地，饮料制造机在放置壶的底部处具有保温板，以便为刚刚冲泡饮料的壶保温。当使用绝热壶时，这样的保温板是不必要的并且无效。如果它没有关闭，那么就是电能的无效使用。当使用非绝热壶时，保温板用于将冲泡饮料维持在加热状态。尽管用热饮器具手动触发保温板是已知的，但是这样的器具需要用户记住何时将板接通或断开。

发明内容

希望提供这样的热饮器具，其冲泡热饮并且克服了上面讨论的已知器具的缺点。在此公开的本发明实现了这些以及其他目的。

本发明通过以下实现这些以及其他目标：提供多个热水供应喷嘴，其在压力下将热水同时引导到冲泡筐之内的特定点，而不管筐内粉末的量或类型，这会确保热水和粉末的彻底混合，以送出最佳冲泡的饮料。另外，本发明涉及热传感器，其与壶相接触地安置，以检测壶是否是绝热的，以便确定是否要自动触发保温板。

根据本发明的咖啡机以下述方式实现上述以及其他目标：1)高速水流在几乎整个冲泡过程中帮助粉末均匀分散在水中；2)控制水流以最小化从4杯到12杯的冲泡时间变化；3)在冲泡过程的主要部分保持冲泡温度恒定；4)专用传感器防止取出壶时咖啡溢出；5)传感器指示用于收集咖啡的是绝热壶还是玻璃壶，控制保温板是否应当通电；

6)如果在使用绝热壶的话，由于其较小的容量，则传感器防止冲泡多于10杯；7)当没有足够的水可用于冲泡一壶咖啡时，传感器发信号通知咖啡机。

附图说明

图1是根据本发明的饮料制造机的立体图。

图2是图1中的咖啡机的局部分解立体图。

图3是根据本发明的咖啡机的壶的示意性局部横截面图。

图4是图1的咖啡机的前视图。

图5是图4的咖啡机的控制面板的放大图。

图6是沿着图3的线8-8的放大横截面。

图7是图3的壶保温板的横截面图。

具体实施方式

根据本发明的咖啡机1允许用户在通过加压冲泡一次冲泡一杯或者通过大气冲泡(亦即非加压)冲泡一整壶咖啡之间选择。图1的咖啡冲泡设备包括：外壳2、水容器3以及控制装置4和5，控制装置4和5用于选择冲泡的类型、用于接通与断开咖啡机、和用于开启冲泡过程。粉末杯6用于一次冲泡单杯，而壶7则用于在冲泡一壶咖啡时接收冲泡的咖啡。另外，承滴盘8和承滴盘盖9用于支持在加压冲泡期间冲泡的咖啡被分配到其中的一个或两个杯子。

如图2所示，根据本发明的咖啡冲泡设备具有这样的部件，其在冲泡咖啡的同时，控制咖啡的量以及咖啡的温度和味道。使用了机电水泵14、用于加热水并将其维持在预定温度的煮水器10、以及用于确定流过通常已知类型的系统的水量的流量计12。图示了用于将水送入咖啡过滤器中的喷水器13。在图2中显示了用于在压力下冲泡咖啡的热水传送机构11，以及将供水机构11升高到粉末杯34中和将其从粉末杯降低出来的齿轮箱15。在共同待审专利申请号(11/129041)中详细描述了供水机构11和齿轮箱15的细节。