[发明专利]反刍动物过瘤胃维生素营养填加剂及生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种反刍动物的营养添加剂及生产方法，特别是涉及反刍动物的过瘤胃维生素营养添加剂及其生产方法。

背景技术

反刍动物依靠自身的生理条件，能够体内合成绝大多数内源性的维生素以满足自身的需要，但是象脂溶性的VA、VE、β—胡萝卜素则完全不能够合成，全部需要由外源性VA、VE、β—胡萝卜素提供。另有一些维生素，虽然能够自身合成，但是在高产、应激、围产期等一些特殊的生理条件下仍不能满足自身的全部需求量，也需要部分外源性维生素的补充，如VD、VB₄、VB₅、VB₁₁、VC等。但普通的维生素添加剂在反刍动物的瘤胃中会产生分解作用，使有效成分到达小肠中的消化吸收数量减少，造成部分维生素的损失。

由中国饲料协会与中国农科院畜科所共同组织翻译的2002年由美国国家研究委员会(NKC)的《奶牛营养需要》中表明了奶牛的瘤胃对添加维生素的分解作用：“给阉牛饲喂干草与玉米籽日粮时，大约60％的VA在瘤胃中被破坏。给奶牛喂高粗饲料时20％VA在瘤胃中被破坏，而饲喂50-70％精细日粮时，损失率达70％”。β—胡萝卜素、VE在瘤胃中的被破坏量随日粮中精细饲料增大而破坏程度更大，而且B族维生素如B₁₁叶酸、B₅烟酸、B₄胆碱和VC在瘤胃中也有很大程度的降解。目前，有关反刍动物过瘤胃维生素的相关技术和产品还是空白。所以为了解决反刍动物瘤胃对添加维生素的分解破坏问题，本发明设计了一组反刍动物的过瘤胃维生素营养添加剂。

发明内容

处理过瘤胃的技术路线中，比较简便而又效果好的有包被法，本发明即为包被型反刍动物过瘤胃维生素营养添加剂。

发明的技术要点是选择出能够过瘤胃性的包被载体，要求包被载体既要通过瘤胃不分解，又要顺利的在小肠中消化吸收，并且无毒副作用，最好是营养物质。本发明包被载体选择了反刍动物过瘤胃脂肪粉。

本发明的反刍动物过瘤胃维生素营养添加剂，主要由下列原料组成：维生素原料(A)和过瘤胃脂肪粉：

(A)为VA乙酸酯原油、VD₃乙酸酯原油、VE乙酸酯原油、β—胡萝卜素原油、VB₅原粉、VB₁₁原粉、VC L-抗坏血酸钙原粉中的一种。

为了延长保质期，本发明的反刍动物过瘤胃维生素营养添加剂还包括有油脂抗氧化剂。

各种过瘤胃脂肪粉一般都是饱和脂肪酸，熔点高，在瘤胃38-41℃的环境中不被溶熔，因而不会产生对瘤胃微生物活性的抑制毒害副作用，使脂肪的消化吸收都在动物的小肠中进行。目前常用的反刍动物过瘤胃脂肪分为三大类：脂肪酸钙皂盐、加氢饱和脂肪粉(过瘤胃保护性脂肪粉)和棕榈油分馏饱和脂肪粉(过瘤胃稳定性脂肪粉)。

本发明优选过瘤胃保护性脂肪粉和过瘤胃稳定性脂肪粉。

(1)过瘤胃稳定性脂肪粉：是目前国际上最新型的一种反刍动物饲料用脂肪产品，过瘤胃几乎100％，并且在小肠中完全被吸收。其中更优选的过瘤胃稳定性脂肪粉的技术指标要求为：

成份：由棕榈油分馏而成，粗脂肪≥99％，水分≤0.5％，熔点为56-60℃，碘值≤15％，

脂肪酸组成：C_16∶0(棕榈酸)≥75％

C_16∶0(棕榈酸)和C_18∶0(硬脂酸)≥85％

C_14∶0(豆蔻酸)和低碳饱和脂肪酸<3％

如马来西亚和德国百事美公司生产的“百事美(BERQAFA)”T-300反刍动物瘤胃稳定性脂肪粉。

(2)瘤胃保护性脂肪粉(氢化脂肪粉)：其加工原料是动物油或植物油。由于近年“疯牛病”的影响，本发明选用植物油原料合成的氢化脂肪粉。更优选的加氢饱和脂肪粉的主要技术指标为：

粗脂肪≥99％，熔点在50-65℃之间，饱和脂肪酸≥96％，水分≤0.5％。

表1为加工后的反刍动物过瘤胃维生素营养填加剂品种及规格(或含量)

表1

本发明相应地提供了反刍动物过瘤胃维生素营养添加剂的两种生产方法：混合粉碎法和喷雾冷却法。

方法一：混合粉碎法

主要加工设备：带蒸汽加热夹套可搅拌立式不锈钢锅、粉碎机和真空包装机，均为现有标准设备。

加工过程：