[实用新型]烤炉

说明书

技术领域  本实用新型涉及食物烤制的器具-烤炉。

背景技术  在市场上、在游乐休闲烧烤区甚至一些饭店，供人们烧烤的烤炉，都是用铁皮做的。长型，深不足200毫米，炉底铺满炭火，用炭甚多。食物直接在炉面上烧烤，食物油滴滴入火中，产生油烟。为了提高炉温，还不时扇火，炭灰飞起附着食物，油烟、炭灰污染食物和环境。

发明内容  为克服目前使用的烤炉缺点，本实用新型对烤炉的结构、工作原理都进行了全面创新，提供一个卫生、节约、安全的新型烤炉。

本实用新型采取的技术方案是：炉体为腰鼓形。在炉底正中开一占炉底面积五分之一的圆孔，用耐高温混合泥将炉棱或发热电器固定其上，形成燃烧区。燃烧区高于炉底30mm，周边形成环型沟槽即集油沟，在沟槽最低处凿穿一8mm小孔既漏油孔。腌制好的食物悬挂炉内周边，烘烤产生的油滴滴入集油沟并从漏油孔流出，用容器收集处理。炉面加盖，无须严实，故图中未绘出。炉底用盛有少量水的容器收集炭灰，炭灰不会飞起，也不会污染地面。食物油不会滴于炭火或电热器上产生有害油烟污染食物和环境。

本实用新型有益效果是，节省燃料、减少污染、卫生安全。

附图说明  下面结合附图对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型主视图

图2是俯视图。

图3是实施例的立体图

图1中，1、护圈，2、挂件圈固定钩，3、挂件圈，4、挂件钩，5、炉体，6、耐高温混合泥，7、炉棱，8、漏油孔，9、集油沟。

具体实施方式  图3实施例立体图中，炉体(5)，材质可用瓦、陶，亦可用不锈钢制作，还可用砖砌。炉体(5)用瓦或陶制时，必需护圈(1)；用水泥和耐火泥按一定比例混合而成的耐高温混合泥(6)将炉棱(7)或发热电器固定在炉底圆孔之上，炭火在炉棱(7)上燃烧；挂件圈固定钩(2)将挂件圈(3)固定在炉体(5)上，挂件钩(4)将腌制好的食物钩稳挂在挂件圈(3)上。一般每炉用挂件钩(4)24只，已包括备用件；烘烤产生的油滴滴入集油沟(9)经漏油孔(8)流出炉外；支架(10)上(11)、(12)两处，分别放置收集炭灰和油的容器。以烤制肉类食物为例，本实用新型一斤木炭，可烤制六斤生肉，20分钟烤成。木炭从炉口添加，可连续烤制。