[实用新型]多功能导热油炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种导热炉，具体的说是涉及一种多功能导热油炉。

背景技术    

多年前，国内食品行业的烘烤大多都是采用电烤箱。而它的缺点就是电热管易坏，造成箱内温度不均，烤制出食品的颜色不一致。并且耗电量大造成食品加工的成本高。而现在采用燃煤，燃气的导热油为传热的烤箱加工出来的食品成本较低，比电烤箱节省热源费用达80％以上。另外，一般来说，食品行业产品多样化，大多食品的加工需要用大量的蒸气进行发酵，蒸豆、煮馅等使用都是采用单一的蒸汽锅炉。这样食品的烘烤和加工制作，同时用两个锅炉，一个是单一的导热油炉加热烤箱，而另一个是单一的蒸气炉进行供气。这就同时浪费了人工，人力和较大的费用。因为两个炉就是两个火源，就需要两个人操作。热源费用也是两个炉，既废工费时，有浪费能源，增加了成本。

发明内容

本实用新型的目的就在于提供一种可省时省工、可降低成本、节约能源的多功能导热油炉。

本实用新型的目的可通过以下措施来实现：

本实用新型包括炉体，炉体底部是炉座，在炉座上设置炉膛，所述炉体内腔为油室，在炉体内还设置有与炉膛相连通的烟管，在炉体内油室壁外或炉膛壁外设置有夹层式水箱。

本实用新型中油室位于炉膛上方。或者，油室由相互连通的位于炉膛上方的油室及位于炉膛侧部的油室构成。

本实用新型由于采用油室及夹层水箱等结构，使导热油炉与蒸气炉合二为一，操作简单，功能齐全，在采用本实用新型进行食品烘烤的情况下，同时还可利用自身产生的蒸气进行发酵，煮，蒸等。同时还可用到热水，做到一炉多用。这样省工，省力，节约了资源，减少了费用，降低了成本。

附图说明

图1是本实用新型的油室位于炉膛上方的结构示意图；

图2是本实用新型中油室位于炉膛上方与侧面的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型以下结合附图和实施例作以详细的描述：

如图所示，本实用新型包括炉体，炉体底部是炉座(15)，在炉座(15)上设置炉膛(4)，其特征在于：所述炉体内腔为油室(12)，在炉体内还设置有与炉膛(4)相连通的烟管(3)，在炉体内油室壁外或炉膛壁外设置有夹层式水箱(11)。油室(12)位于炉膛(4)上方。或者，油室(12)由相互连通的位于炉膛(4)上方的油室及位于炉膛(4)侧部的油室构成。

具体地说：在炉体顶部为烟室(9)，烟室上是排烟口(1)，水箱(11)顶部分别设置有I号排蒸汽口(2)和II号排蒸汽口(10)，水箱(11)上分别设置有进水管(7)和出水管(5)，油室(12)上分别设置有进油管(14)和出油管(10)，炉膛(4)上安置有炉门(6)，炉座(15)上安置有出渣口(8)，排蒸汽口(2)和II号排蒸汽口(10)，另外，在炉体外还安置有与水箱(11)连通的水位计(13)。

本实用新型的工作原理如下：本实用新型的结构就是在导热油炉的油层外壁或炉膛外壁设置水室，使水受到油层外壁或炉膛外壁的余热达到使用之功能。因为油温达300℃而水温100℃就可产生蒸气了。本炉体还安置有水位计，温度表，压力表，安全阀等不可缺的装置。其燃烧室(炉膛)可采用煤，柴油，燃气等燃料作热源加热。