[实用新型]一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种循环风装置，特别是一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置。

背景技术

食品烘烤出炉后，在包装前需要对食品进行冷却，目前一般采用自然冷却或强制吹冷风进行降温处理，用该方法对于薄片的饼干类食品降温可以符合包装的要求，但是现在有非常多的厚质地的食品，如蛋黄派、小面包类的食品，如利用普通的自然冷却或强制吹冷风进行降温处理，则冷却不彻底、水份散发不达标，使得食品含水率超标，食品在存放三个月后就发霉变质，保质期太短，无法符合食品安全存放的标准。

发明内容

本实用新型的目的是解决现有技术中对于厚质地、高水份的食品降温去湿不理想所存在的保质期短的问题，提供一种快速冷却、去除水份的用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置。本实用新型设计一种用于食品加工过程中的降温去湿循环风装置，包括机壳、风机，其特征在于：在机壳的两端分别设有进风口和出风口，在进风口一侧的机壳内有表冷器，在出风口一侧的机壳内有电加热管。风机位于出风口处。进风口一侧的表冷器连接冷源。本实用新型的优点是在短时间内将食品快速冷却，同时迅速去除食品中的水份，达到成倍延长保质期的要求。

附图说明

附图为本实用新型的结构示意图，

下面结合附图和实施例对本实用新型作详细说明，

具体实施方式

图中包括机壳1、风机2，其特征在于：在机壳1的两端分别设有进风口3和出风口4，在进风口3一侧的机壳1内有表冷器5，在出风口4一侧的机壳1内有电加热管6。风机2位于出风口处4。进风口3一侧的表冷器5连接冷源。使用时，将本实用新型安装在一个封闭的箱体7上，进风口3和出风口4分别与箱体7连通，开机后，风机2将风吹入到箱体7内，同时将箱体7内食品的热湿气体由进风口3抽入到的机壳1内，含湿的热空气遇表冷器5后降温，降温后的含湿空气经电加热管6进行调节温度和去湿，最后冷干的空气再由风机2吹入到箱体7内，如此循环，能够将烘烤后的食品迅速降温，并能够根据需要将食品的含水率控制在适当的范围内，保证食品包装后能较长期存放。