[实用新型]一种方便清洗的油炸锅

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种油炸锅，尤其涉及一种方便清洗的浸入式油炸锅。

背景技术

油炸锅按加热形式主要分两类：“浸入式”和“非浸入式”。“非浸入式”油炸锅加热元件位于油炸容器底面下方，首先加热油炸容器，再加热油炸容器中的油和食物；这类油炸锅热效率较低，由于是底部加热，热油炸容器底部温度最高，沉至底部的零碎食物很快被炸焦变质，油亦随之受到影响。所以这类油炸锅有费时、耗能、油重复利用周期短的缺点。

“浸入式”油炸锅，电热元件浸在油中。这类油炸锅的油炸容器底部的油温较低，沉至底部的零碎食物不会很快被炸焦变质，因此油重复利用周期较长。由于电热管浸入油中，因此温度响应时间短，热效率也较高，容易获得较佳的油炸效果。但这类油炸锅的电热管都是从油炸容器的顶部伸进油炸容器中，当清洗油炸容器时，要提起油炸容器时，先要提起加热管，附在加热管上的油容易滴落，弄脏环境。另外，这类油炸锅的电热管和控制组件电路组合成一体，清洗时水气容易侵入控制电路，对电路造成危害。

所以这类油炸锅性能虽然好，但清洗成为使用过程中最使人头疼的问题，本实用新型弥补上述不足。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有“浸入式”油炸锅不方便清洗的不足，提供一种电热管固定在油炸容器内的方便清洗的“浸入式”油炸锅；

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种方便清洗的油炸锅，包括锅体、油炸容器、电热管及控制电路，其特征是：电热管设置在油炸容器内靠近底部的位置且与油炸容器固定连接，电热管的电极设置在油炸容器外并与设置在锅体上电极连接装置电连接。

所述的电极连接装置包括基座、电极片和防护板；基座固定在锅体上，防护板上设有弹簧并通过转动轴铰接在基座上；当油炸容器与锅体分离时，防护板在弹簧的作用下遮挡电极片。当油炸容器放入锅体时，电热管电极推开防护板，与电极片电连接。

油炸容器的一侧面下方开有一通孔，所述的电热管紧密地固定在一块封闭该通孔的金属基板上，电热管的电极端经该通孔伸出油炸容器外。

所述的金属基板与油炸容器之间设有密封垫圈。

电热管的中段焊接在金属基板上。

油炸容器的底面设有金属支架，电热管的后端与金属支架固定连接。

所述的控制电路包括热保护器，该热保护器安装在锅体上，并与一弹簧连接，在弹簧作用下紧贴于油炸容器的金属基板。

本实用新型对油温实施控制有三种结构形式：

第一，所述的控制电路包括一双金属片温度控制器，该双金属片温度控制器设置于与锅体形成弹性连接并紧贴于油炸容器的金属基板的导热金属板上。

第二，所述的控制电路包括一温度传感器，该温度传感器设置于与锅体形成弹性连接并紧贴于油炸容器的金属基板的导热金属板上。

第三，所述的控制电路包括一温度传感器，该温度传感器设置于固定在电热管附近且其端部穿过金属基板的金属管内；温度传感器电极从金属管的管口引出并与锅体电极连接装置的相应电极片电连接。

本实用新型的有益效果是，电热管与油炸容器固定连接，而且控制电路与电热管分离，在清洗油炸容器和电热管时，解决了水气侵入控制电路的问题，电热管与粘上的油也不容易弄脏环境。

附图说明

图1是本实用新型的分解示意图。

图2是本实用新型的电极连接装置结构示意图。

图3是本实用新型的第一种油温控制结构示意图。

图4是图3A-A剖视放大图。

图5是图4D处放大图。

图6是图4E处放大图。

图7是本实用新型的第二种油温控制结构示意图。

图8是图7B-B剖视放大图。

图9是图8G处放大图。

图10是本实用新型的第三种油温控制结构示意图。

图11是图10C-C剖视放大图。

图12是图11H处放大图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。