[实用新型]蒸煮锅

说明书

技术领域

本蒸煮锅是一种结构简单、适用性强、应用广泛的蒸煮相结合的煮饭用锅。属于厨房用具制造的技术领域。

背景技术

目前市场上销售的自动电饭锅，其内锅内壁上使用的不粘锅涂层，可能有致癌或其他毒害风险，直接影响人体健康；而且此锅不能使用金属或瓷质饭勺，只能用塑料或木制饭勺，而长期使用塑料饭勺，对于人体健康来说，也存在安全隐患。

发明内容

技术问题：本实用新型旨在克服上述缺点，提供一种结构简单，安全卫生的蒸煮锅。该蒸煮锅煮饭时，先煮后蒸，蒸煮结合，节约能源，煮出的米饭，不焦糊不粘锅底，米香四溢，松软可口。

技术方案：本蒸煮锅的具体结构和技术内容详述如下：该蒸煮锅由锅体和蒸帘所组成，在锅体内距离锅底二十四分之一到五分之一锅深度的高度处，设有一蒸帘，蒸帘与锅底平行放置。

有益效果：本实用新型是一种结构简单，卫生安全的蒸煮锅。该蒸煮锅煮饭时，先煮后蒸，蒸煮结合，节约能源，煮出的米饭，不焦糊不粘锅底，米香四溢，松软可口。

附图说明

图1是蒸煮锅结构示意图。

图2是图1的A-A剖面示意图。

具体实施方式

本发明的蒸煮锅主要包括锅体1和蒸帘2两个构件，锅体1外形与普通的自动电饭锅内锅相似。实施例中，不锈钢锅体1内径为21厘米，深度为12厘米，锅内壁不需使用不粘锅涂层，在锅内壁上与锅底距为1厘米的高度处设有一个不锈钢蒸帘2与锅底平行放置。

将洗净的米倒入蒸煮锅内的蒸帘2上，摊平，按照约为米的堆积体积的1.5倍的比例加水，先用旺火煮到沸腾，再自动用文火蒸煮约15分钟，饭便熟透，即可食用。

本蒸煮锅除用电饭锅加热装置作为热源外，根据条件，还可选用燃气炉、电磁炉、电炉、煤炉和柴草灶作为热源。