[实用新型]条刀组合型铡式菜刀

说明书

(一)技术领域：本实用新型属于一种日常生活用切菜刀，特别涉及一种条刀组合型铡式菜刀。

(二)背景技术：目前我们在日常生活中在家庭、餐厅和宾馆等地方使用的菜刀一般都为单片刀，它不稳定易伤手，细加工时速度慢，即费时也费力不易推广。

(三)发明内容：本实用新型的目的就是克服上述问题，提供一种操作简单，切割量大速度快的一种条刀组合型铡式菜刀。本实用新型条刀组合型铡式菜刀，它由多个刀片组成的刀片组及一个单刀构成的组合刀，其刀片组的前端用一固定轴穿接在一起，后端也有固定轴连接并与刀柄连接，组合刀通过一活动轴与一槽形底座连接，槽形底座是一个组合刀对应的刀槽。槽形底座刀片组的刀槽是由多个密槽和稀槽构成。刀片之间设有垫片。

本实用新型操作方便，速度快，切铡量大，适用家庭和酒店餐馆使用。

(四)附图说明：

图1是本实用新型结构示意图

图2是槽型底座剖面图

图3是本实用新型侧示图

1-刀柄，2-固定轴，3-垫片，4-活动轴，5-单刀，6-刀片，7-稀槽，8-密槽，9-槽形底座，10-单刀槽。

(五)具体实施方式

参见图1和图2，用金属材料和木料制作刀片6及槽形底座9，将9个刀片组成的刀片组及一个单刀5构成的组合刀，刀片组是切铡一般菜类，单刀5主要切铡带骨类等大块食物，在刀片组的前端用一固定轴2穿接在一起，后端也有固定轴连接并与刀柄1连接，组合刀通过一活动轴4与一槽形底座9连接，槽形底座是一个与组合刀对应的刀槽，槽形底座的刀槽是由4个稀槽7和5个密槽8构成，其密槽和稀槽可以切铡出不同的厚片和薄片，刀片之间设有垫片3，它是调节刀片之间距离和固定刀片。