[实用新型]一种食品制作机器

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种食品制作机器，是食品造型机器，尤其是生产中空状食品的造型机器。

背景技术

目前，公知的食品造型器械，尤其是生产中空状食品的造型器械，普遍采用辅助手工的单体造型模具，或几个单体造型模具，这类模具，具有空腔构造，原料面团放入模具空腔中，在手工挤压下使原料面团完成造型。但是，这类器械不能装配成自动机械装置，造型制作依赖手工，不易形成卫生、快速、标准化生产。

发明内容

为了克服现有的食品造型器械，未能装配成自动机械装置，过于依赖手工的不足，本实用新型提供一种食品制作机器，该机械不仅有空腔构造的模具，使原料面团完成造型，而且能卫生、快速、标准化生产。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：用于食品造型的外模具和内模具，是凹凸组合使用的模具，套合使用时，内、外模具的工作面之间有一定的空隙，原料面团在这个空隙中受力成型。外模具安装有旋转装置，使外模具可以旋转。内模具安装有升降杆，使内模具可以上下升降。外模具及其旋转装置固定在机器下部位机座上，内模具及其升降装置固定在机器上部位机架上。机械装配的精密特性，使内、外模具使用时套合精确，保证标准化造型生产。旋转的外模具可对模具内原料面团施加离心力，为此，外模具的旋转装置装配电机，以增加离心力。内模具用升降杆传来的力量对原料面团施加挤压力。原料面团在模具中受离心力和挤压力的作用完成造型，尤其是一种中空状造型。

本实用新型的有益效果是：以造型模具为核心部件，装配制作成机械自动装置，可以快速、标准化使原料面团完成造型，尤其是一种中空状食品造型。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的机械原理图。

图2是本实用新型一个实施例的纵剖面构造图。

图中1.原料，2.内模具升降压力杆，3.内模具，4.外模具，5.旋转台，6.气压升降压力机构，7.气路，8.电机，9.机座，10.机架。

具体实施方式

在图1中，用于食品造型的外模具(4)和内模具(3)，凹凸组合使用，套合使用时，内模具(3)、外模具(4)的工作面之间有一定的空隙，原料(1)在这个空隙中受力成型。外模具(4)安装有旋转装置旋转台(5)，使外模具(4)可以旋转。内模具(3)安装有升降压力杆(2)，使内模具(3)可以上下升降。旋转的外模具(4)可对模具内原料面团施加离心力，内模具(3)用升降杆传来的力量对原料面团施加挤压力。原料面团在模具中受离心力和挤压力的作用下完成造型，尤其是一种中空造型。

在图2所示实施例中，外模具(4)及其旋转台(5)固定在机器下部位机座(9)上，内模具(3)及其升降装置固定在机器上部位机架(10)上。机械装配的精密特性，使内模具(3)、外模具(4)使用时套合精确，保证标准化造型生产。旋转台(5)装配有电机(8)，以增加外模具(4)的旋转速度。内模具(3)的升降压力杆(2)由气压升降压力机构(6)提供升降压力，气路与气源相联。