[实用新型]旋转式自动控温煎饼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及炊事用具领域，具体是指一种自动控温电加热旋转式煎饼机整体结构。

背景技术

煎饼是起源于北方农村的家庭主食之一，很受人们欢迎。在经济生活水平大为提高的今天，城市居民普遍想丰富饮食品种。煎饼是粗粮细做的一种食品，即可用作主食，又可当为零食，更可以稍加改制成为风味食品(如煎饼合子等)。

目前市面广泛使用的煎饼铛，多为煤(或煤气)加热，对环境有污染，使用地点受到限制。现在也有(定盘式)电加热煎饼铛，但生产效率较低。为了在保护环境的前提下提高生产能力，本发明人特研究开发出电加热旋转式自动控温煎饼机。

实用新型内容

本实用新型的目的是解决目前煎饼铛所用发热体燃料存在的环境污染现状以及工作效率不高等问题，提供一种采用电加热方式的旋转式自动控温煎饼机。

本实用新型所采用的技术方案是：一种旋转式自动控温煎饼机，包括铛体、电加热元件、电机和机械传动系统，其中电加热元件埋铸于铁质的铛体中，铛体及其下方装设的旋转托架与一空心支撑轴相连接，该空心支撑轴的下端通过皮带轮与电机相连接。

在空心支撑轴的一侧装设有碳刷及其支撑环节，该碳刷与空心支撑轴上绝缘安装的导电滑环相接触。

本实用新型将电加热元件埋铸于铛体内，电加热元件所发出热量直接传导到铛体上，电热利用率高。电加热元件可以选用电热管，电热管埋铸于铛体内，减少了电热管表面单位负荷功率和氧化，使电热管使用寿命长。这样，铛体本身既是煎饼机的工作面，又是一个作旋转运动的发热体。加热工作电流是通过碳刷结构导入电热管上。从铛体中心取出的温度信号直接传递给温控器，由温控器控制交流接触器，以全极通断的原理实现对铛面温度的自动控制。铛体的旋转是由无级调速电机传动，可以根据用户要求在0-50r/min内任选铛体的旋转速度，以方便用户的使用。

本实用新型的有益效果在于：

1.环保：采用电加热，对环境无污染。

2.节能耐用：电加热元件埋铸于铛体内，电加热元件所发出热量直接传导到铛体上，电热利用率高；电加热元件电热管埋铸于铛体内，使二者成为一严密的整体，减少了电加热元件表面单位负荷功率和氧化，使电加热元件使用寿命长，亦即延长了整机的使用寿命。

3.加热温度均匀、快速：电加热元件布局合理，铛面热度均匀。

4.铛面工作温度可调：加热电流通过温控器可实现无级调整。

5.安全：本实用新型具有良好的绝缘和漏电保护，确保使用安全。

6.生产效率高，使用成本低，煎制食品色泽好、口味佳。

附图说明

以下结合实施例及附图对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的外观示意图。

图3为本实用新型的电路图。

图中：1.铛体，2.温控器，3.空心支撑轴，4.碳刷，5.导电滑环，6.电机，7.旋转托架，8.交流接触器，9.机架，10.电加热元件，11.电机转速调节旋钮，12.电机开关，13.总电源开关，14.温控器调节窗口。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型旋转式自动控温煎饼机由铁质材料制作的铛体1的底面设有凹槽，电加热元件10用铝埋铸于铛体1中，铛体1及其下方装设的旋转托架7同与空心支撑轴3相连接，该空心支撑轴3由滚动轴承定位支撑。空心支撑轴3下端通过皮带轮与电机6相连接，传递电机的回转运动，以实现铛体1的旋转工作。

在空心支撑轴3的一侧装设有碳刷4及其支撑环节，空心支撑轴3上装有带绝缘套装设的铜质导电滑环5，该碳刷4与空心支撑轴上绝缘安装设的导电滑环5相接触。加热电流通过碳刷4传输到电加热元件10上。

本实施例中的电加热元件10是电热管。

铛体1下部的旋转托架7上装有温控器2、交流接触器8，并通过电路与铛体1和电加热元件10相连接，如此结构可达到铛体工作温度是在旋转过程中进行实际测量和控温。电机6为无级调速电机。

图2是本实用新型的外观示意图，在机架的前面板上设有电机转速调节旋钮11、电机开关12、总电源开关13，机架上还设有温控器调节窗口14。

本实用新型的电路原理如图3所示，其中，F：限位开关，K1：电源开关，K：电机开关，KM：交流接触器，E：温控器，L1：电源指示灯，W：电机，RL：电加热元件。

埋铸于铛体1内的电加热元件10的工作电流通路是：